Posts Tagged ‘sauce’

16 avril 2007

Bolognaise végétale de petits légumes

Saint-Machin : “Vous partez en vacances, cet été ?”
Anaik : “Mmmmm. Aux États-Unis.”
Saint-Machin : “Mais qu’est-ce que vous allez foutre dans un pays pareil ? Moi j’y mettrai jamais les pieds, je peux pas blairer ces cons d’Américains.”
Anaik : “C’est original.”
Saint-Machin : “Quoi ?”
Anaik : “Je dis que c’est original, comme pensée. Très personnel, inattendu, […]



18 mars 2006

Bolognaise de saucisses (Le confit c’est pas gras spécial maigrir)

C’est bientôt l’été : cette semaine, le Elle “Spécial maigrir” était en kiosques. J’ai lu avec beaucoup d’intérêt les vingt pages de conseils pour fondre avant le maillot de bain :

Premier conseil : “Le début d’un régime, c’est primordial. C’est là que les efforts sont les plus intenses, qu’il s’agit de prendre de bonnes […]



8 février 2006

Salade schizophrène de toutes les couleurs, sauces “coleslaw” et échalote-sésame-orange

En début de semaine, j’ai fait le plein de légumes chez mon maraîcher. J’étais folle de joie d’avoir trouvé des betteraves crues : je les adore et, en plus, ça fait bobo-bio (bio-bio ?). Le goût est très particulier, le croquant vraiment agréable et le côté ultra-sain m’a donné l’impression de gagner une vie.
Avec les […]



24 novembre 2005

Sauce “puttanesca” pour dîners improvisés

Il faut vraiment que j’arrête la gueule de bois. Hier, pour colmater les derniers effets de ma vie décadente, j’ai préparé des penne puttanesca (le nom de cette sauce paraît, à première vue, incompatible avec mes vertus morales mais ce n’est pas ma faute : c’est celle des prostituées romaines ou napolitaines, je ne sais […]



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