Posts Tagged ‘salade’

23 novembre 2006

Salade méditerranéenne de haricots tarbais

Une recette qui résume assez bien mon identité.

200 g de haricots tarbais secs
1 boîte de thon à l’huile d’olive
2 tomates
2 cébettes
2 poignées de pignons
1 poignée d’olives noires
1 litre de bouillon de volaille
1 étoile de badiane (anis étoilé)
1 clou de girofle
De l’huile d’olive
Du persil frais ciselé (basilic si c’est l’été)
Sel, poivre

Faire tremper les tarbais dans de [...]



31 août 2006

Salade thaï aux crevettes aigres-douces

Hier, j’étais tranquillement en train de flâner sur le site d’Elisabeth Teissier (je ne peux tout de même pas passer toute ma vie plongée dans l’Épistemologie diachronique de la kunstwissenschaft, comprenez-moi) quand j’ai lu cette prédiction accablante : « Lion : lune contrariante les 30-31. »
Franchement, ça m’a trop énervée. Déjà que c’est la rentrée, si les [...]



25 mars 2006

Salade au poulet, au fromage de brebis et aux fruits secs

Ah ah aaaaaaaahhhhhhhhhhh ! Brad ne se doutait pas, en me disant si gentiment « Ma chérie, on se mariera quand les poules auront des dents », que les poules en auraient un jour, des dents.
Parce que figurez-vous que « la capacité à former un organe peut être maintenue des millions d’années après sa perte. C’est ce qu’a [...]



17 décembre 2005

Salade de saumon à la tahitienne

A force d’entendre mon cousin expatrié à Tahiti me raconter, avec gourmandise, la saveur du poisson mariné au citron vert et au lait de coco, j’ai eu envie de faire un essai. Le résultat, issu d’un méli-mélo de quatre ou cinq recettes trouvées sur le Web et de nombreux tests maison, a été très concluant. [...]



© 2005-2010 Le confit c’est pas gras | Réalisé avec WordPress |  Syndication (flux RSS) | Design et trucs techniques by Brad