Posts Tagged ‘pain’

3 mai 2008

Pains pitas maison et quelques révélations

Ce week-end, c’est sur la « Fureur des Vivres » que ça se passe. Cette revue en ligne, qui réunit quelques-unes de mes plumes préférées de la culinosphère, consacre en effet son numéro du mois de mai aux « nourritures vagabondes » (quel joli programme !).
Vous apprendrez à cette occasion certains épisodes plus ou moins glorieux de ma vie, [...]



30 avril 2008

Cheese and garlic naans (pains indiens à l’ail et au fromage)

Généralement, sur son blog, on annonce avec cérémonie qu’on a trouvé un super nouveau boulot, un éditeur épris ou des truffes à 5 € le kilo. Pour moi, en ce moment, c’est plutôt viedemerde.fr, mais pire. Tenez, prenez la semaine dernière :
• Lundi soir, à cause d’une migraine pénible, j’ai vomi.
• Mardi soir, Brad et [...]



6 mars 2008

Pains pitas maison

Sur la base d’une recette de Géraldine sur Marmiton, j’ai confié le pétrissage et la levée à ma machine à pain parce que plus paresseuse que moi tu meurs. J’ai également testé une version à la farine intégrale bio (et donc de l’eau) qui donne un goût assez sympa aux pitas. Elles se cuisent ensuite [...]



28 janvier 2008

Mini-baguettes maison pour sandwichs du midi

Dans de nombreux milieux, il est de bon ton de mépriser la télévision. Certains affirment qu’elle « exerce un monopole de fait sur la formation des cerveaux » (sur les cerveaux des autres, bien entendu), tandis que d’autres énoncent gravement qu’elle est de gauche quand ils sont de droite, mais de droite quand ils sont de [...]



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