Le confit c’est pas gras » nouvelle star 2008

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Ah ouaaaaiiihhhh

« ... C'est surtout cette dernière cuisine, la cuisine moyenne, l'art gastronomique des "profondeurs", qui fait qu'il y a des pays où l'on "mange bien" et des pays où l'on "mange mal". Mais à elle seule, la cuisine purement ménagère, traditionnelle et praticienne ne suffit pourtant pas non plus. Si elle n'est pas secouée par l'innovation, par la réflexion, par l'extravagance même de quelques artistes, la cuisine populaire s'étiole et s'affadit.

Le feuilleton gastronomique écrit par les siècles a pour ressort la bataille constante entre le cordon bleu et le cuisinier pensant, bataille amoureuse qui, comme dans tous les bons romans d'aventures, après maintes brouilles, s'achève par des épousailles. »

Jean-François Revel, Un festin en paroles. Histoire des sensibilités gastronomiques de l’Antiquité à nos jours (1979).

Ronald Mac Donald est sous Prozac, le pauvre

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Mais que fait la police ?

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Métasoeur

Posts Tagged ‘nouvelle star 2008’

3 avril 2008

Omelette roulée au fromage frais et aux herbes

Nouvelle star, 2 avril 2008.
• Déprimée par tous ces jeunes chanteurs talentueux en jean slim et en cheveux.
Mon dieu mon dieu, qu’ai-je fait de ma jeunesse ?
…
Quoi ?
…
Ma mère me rappelle qu’(à peu près) à l’âge de Jules, moi, j’écoutais les New Kids on the Block.
…
Bande de délinquants, va.
• Pffffff, je suis horriblement jalouse [...]

6 mars 2008

Pains pitas maison

Sur la base d’une recette de Géraldine sur Marmiton, j’ai confié le pétrissage et la levée à ma machine à pain parce que plus paresseuse que moi tu meurs. J’ai également testé une version à la farine intégrale bio (et donc de l’eau) qui donne un goût assez sympa aux pitas. Elles se cuisent ensuite [...]

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