Posts Tagged ‘coquillettes façon risotto’

26 mars 2007

Coquillettes façon risotto aux pois et à la menthe

Brad aime les gadgets estampillés “nouvelles technologies” autant que j’affectionne les séries américaines et les émissions de télé-crochet avec des beaux mecs dedans. Conséquence de cette passion délirante : nous possédons 5 ou 6 télécommandes pour… regarder la télévision.
Avant, les choses étaient simples. On avait un poste de télévision avec quelques boutons dessus et, quand […]



17 janvier 2007

Risotto de coquillettes à la vodka, aux deux saumons et à la roquette

J’avais envie, depuis quelques semaines, de tester la cuisson des pâtes par absorption, à la manière d’un risotto. Hier soir, j’ai décidé de me lancer avec ce qui restait de ma bouteille de vodka de luxe et le contenu de mon réfrigérateur : saumon fumé, saumon frais, roquette, épinards, parmesan. Résultat : une révélation. […]



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