Posts Tagged ‘confit’

12 février 2008

Compotée de confit de canard en mini-burgers, par le blogueur masqué

Un illustre blogueur a souhaité participer au burger day tout en conservant son anonymat. Il m’a exposé les raisons de cette pudique clandestinité dans un email déchirant que je vous retranscris ci-dessous. Parce que dans la vie, il faut savoir mettre de côté les confits et les zizis, et s’engager pour des valeurs auxquelles on [...]



21 novembre 2006

Crème de haricots tarbais au caramel de balsamique, tartine au confit de canard

Il paraît que ce matin, Marseille était bloquée par des embouteillages monstres à cause d’une manifestation de pompiers.
Le drame, c’est que je n’y étais pas.
En fait, je ne suis jamais au courant des plans vraiment sympas. Il faut dire que les pompiers ont super mal assuré leur communication, sur ce coup-là : au lieu de [...]



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