Posts Tagged ‘basilic’

15 juillet 2008

Pesto rosso de tomates séchées au parmesan et au basilic

Aucun doute : cette recette de “pesto rosso” a le goût de l’été.
Aaaaaah, l’été, l’été, l’été.
Ses cigales, sa mer turquoise, son odeur d’ambre solaire, sa torpeur rêveuse, ses barbecues arrosés et… ses grands rackets tolérés, ses journées cauchemardesques enrobées de tulle, ses “today is the day” des couples qui s’emmerdent (et des parents qui s’endettent) […]



17 juin 2008

Huile aromatisée “minute” aux huiles essentielles de basilic et de citron

Il y a trois ou quatre ans, le bio, ça me faisait doucement rigoler. Je considérais les acharnés du “100 % naturel” comme des nostalgiques de Woodstock à raie au milieu, peu portés sur l’épilation des aisselles et politiquement opposés à l’utilisation de déodorant. Un peu des mormons version sarouel-patchouli, quoi.
Je vous autorise à me […]



23 juillet 2007

Tapenade noire à l’huile de pignons

Le moment est venu de jouer à l’escargot dans sa bave que décrit si bien Fred Vargas. En attendant que mon blog sorte de sa torpeur estivale, vous pouvez certes fouiller l’index de mes recettes, mais également vaquer à des activités normales telles qu’aller à la mer, rigoler en lisant Voici ou boire du rosé.
Bon […]



16 juillet 2007

Pâtes aux conserves méditerranéennes

Été. Boulimie de livres et de rosé. Ce week-end, j’ai lu pour la première fois un roman de Douglas Kennedy, Les charmes discrets de la vie conjugale. Sur la quatrième de couverture, j’ai appris qu’il s’agissait d’une “radiographie sans concession de l’Amérique”.
J’ai un peu ricané : les romans un tant soit peu mélodramatiques qui se […]



6 février 2006

Muffins aux olives, à la feta, à la tomate et au basilic

Ces muffins salés sont si bons qu’ils m’ont valu cette déclaration enflammée de Brad : “Tu cuisines vraiment mieux que ma mère”. J’étais bouleversée.

Muffins aux olives, à la feta, à la tomate et au basilic
Faire préchauffer le four à 200 °C et dans un saladier, mélanger :

160 grammes de farine blanche
1 sachet de levure […]



30 janvier 2006

Pain aux olives et au pistou pour pique-nique dominical

Quand on manque cruellement de temps pour cuisiner, rien ne vaut une machine à pain. Certes, c’est sans doute quelque peu gênant au niveau de la morale car, souvenez-vous, comme un Wonderbra, la MAP donne de beaux résultats mais trompe légèrement les admirateurs sur la marchandise. Toutefois, c’est comme le micro-ondes : les machos critiquent, […]



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