Télépro : « Des recettes appétissantes et un sens de l’humour corrosif constituent les piliers de la cuisine virtuelle du blog ‘Le confit c’est pas gras’. Dotée d’une plume redoutable, l’auteur truffe l’exposé des préparations d’anecdotes et de tranches de vie succulentes. »

Obstyles.com, « Des blogs à croquer« , janvier 2008 : « Le confit c’est pas gras prend la cuisine du côté de l’humour et décomplexe les plus réticents. »

Micro-Hebdo, « Les papilles sont à la fête », n° 505-506, Décembre 2007 : « … ce qui fait le sel de ses billets, c’est le ton décalé qu’Anaik prend pour nous présenter le pourquoi du comment de chaque recette. (…) Bref, un site à visiter autant pour les papilles que pour avoir un moment de détente. »

Marie-France, décembre 2007, « Les blogs qui montent » : « … Anaik est sans doute la plus drôle et la plus inventive des blogueuses culinaires ».

Micro-Hebdo, « Les coups de coeur de Micro-Hebdo« , n° 432-433, Août 2006 : « Brillat-Savarin des temps modernes. Les livres de recettes m’ont toujours intimidée avec leurs photos trop flatteuses, leur vocabulaire abscons et leurs interminables listes d’ingrédients. Le confit c’est pas gras ! m’a réconciliée avec ce genre littéraire. Pour Anaik, tous les éléments du quotidien servent de moteur à sa créativité culinaire. Elle nous livre ses recettes toutes personnelles des pâtes « Sauvons Harry Potter », du Tiramisu au lemun curd contre Zizi de gorge (comprenez les cravates !), et nous détaille ses émotions culinaires après avoir goûté le pâté en tube helvétique ou forcé la dose sur le wasabi… Chacun de ses billets est un condensé d’humour et d’ironie, à lire le ventre plein ou creux, selon les sujets ! »

Télérama.fr, décembre 2005 :  » Notre blog culinaire préféré, c’est celui-ci : ‘Le confit c’est pas gras’ (mais oui bien sûr…). Les recettes que livre Anaik sont fonction de son humeur (’Tarte-Prozac aux tomates et à la moutarde’, ‘Penne puttanesca anti-gueule de bois’), celle de ses invités (’Tatin d’endives caramélisées à l’orange pour invités récalcitrants’) ou celle de son compagnon (’Bricks au Pont-l’Evêque et aux pommes pour homme en colère’). Un fille débordant d’humour ET qui cuisine, vous en connaissez beaucoup, vous ? ».

France2.fr, « La folie les blogs« , décembre 2006 : « Le confit c’est pas gras, c’est le blog pour celles qui aiment cuisiner, mais qui ne peuvent s’empêcher de culpabiliser en lisant les magasines féminins ! C’est un délice d’anecdotes, de réflexions sur les préoccupations d’une jeune femme qui doit jongler entre les codes de la féminité actuelle et l’envie de se faire plaisir. Anaik tourne en dérision les dernières lubies en matière de régime et l’on ne peut qu’adhérer ! Elle s’attarde également sur la plastique avantageuse de certains acteurs, et se délecte de la complexité des rapports hommes/femmes. Les photos sont sublimes et les recettes semblent faites pour les citadines qui se moquent des conventions et souhaitent mettre du piment dans leurs assiettes. »

Le Figaro.fr, « La petite cuisine des blogs« , février 2007 : « La rigolote. La devise de cette ‘artiste du foie de veau et des poireaux’ est : ‘Le meilleur, c’est ce que je préfère !’ Ce qui inclut le fast-food : l’un de ses champs de recherches privilégiés est en effet ‘le sandwich steak-frites’ ! En femme moderne, Anaïk utilise les surgelés et autres fonds de placards, excelle dans l’art des ‘trois coups de cuillère à pot’ et défend une cuisine ‘décomplexée’… et savoureuse. Tout comme ses billets d’humeur où elle se met en scène avec un humour déconcertant. Puristes, s’abstenir. Signe particulier : tient à rester anonyme pour continuer à s’amuser. »

Les inrockuptibles, « Les blogs au secours de la gastronomie« , août 2007 : « … Plus menaçant, l’attrait croissant des publicitaires pour des sites qui génèrent des trafics importants. Si certains risquent d’y perdre leur âme pure, d’autres sont loin d’être dupes, comme Anaik cuisine (post du 9 juillet) ».
> Petite précision : dans le billet évoqué par le journaliste (clic), je m’insurge surtout contre les annonceurs et autres porteurs de projets qui prennent les blogueurs pour des ânes :)

20 minutes, Top 50 des blogs : « Le blog de la nourriture qui nourrit ! »

Le Figaro, 11 février 2007 : citation dans l’article « L’appétit grandit pour les blogs culinaires ».

Elle à table, « Les coups de coeur de Elle à table« .

Blogstory, décembre 2007 : « Anaik, joint l’humour à l’utile et l’agréable dans son blog « Le confit, c’est pas gras » en donnant des recettes innovantes et généralement faciles à préparer. Lorsqu’elle s’inspire d’une recette prise dans un livre ou sur internet, elle rend toujours hommage à son auteur, ce qui rend son blog d’autant plus appréciable. »

PAPOTAGES

Thymcitron1, Interview par Thierry Roussillon.

750G.com : « Un blog plein de vie, d’humour et de cuisine avec des photos très sympa ! Que demandez-vous de plus ? »

Cocooking (février 2007) : « Un blog schizophrène comme on les aime »

1 blog 1 jour (février 2008) : avec une révélation sur ma filiation.