Archives pour la catégorie ‘Viandes et volailles’

23 janvier 2008

Salade de bœuf “fraîcheur” aux petits légumes (avec un reste de côte de bœuf)

Kikoo !!!!!!!!!
Le fait d’avoir bientôt trente ans, lol, je dois dire que ça me travaille, trop lol ;-)
Tenez, cet hiver, trop mdr, au lieu d’acheter des Vans à têtes de morts trop d’la balle, je me suis offert un petit caban noir en laine, ptdr :-o !!!!!! Vraiment la loose, wesh (en +, après […]



11 janvier 2008

Que faire avec des restes de gigot ? Des pitas gourmandes à l’agneau, à la crème de sésame et à la feta !

Dans la vie d’une femme, il n’y a pas que le gigot. C’est pourquoi mercredi matin, je suis allée faire les soldes. Quelle aventure, mes amis !
Je vous raconte ?
* Quand on est une femme de la hype, on n’a jamais froid en hiver : on ne couvre pas ses jambes dorées et parfaitement épilées […]



8 décembre 2007

Chicken wings express à la sauce Teriyaki (et consorts)

Une véritable et délicieuse recette inavouable qui a presque convaincu Brad de m’épouser. Malheureusement, j’ai commis une erreur de débutante : en accompagnement, j’avais préparé des légumes verts.
Brad, aussi dubitatif que David Servan Schreiber devant un cassoulet, a mis de côté toute velléité conjugale. Mes soucis sanitaires me perdront.
***
Chicken wings express et inavouables à la […]



6 décembre 2007

Pour le jour du cassoulet, un hommage au tarbais

Estèbe et Gracianne ont eu la délicieuse et admirable idée d’organiser un “cassoulet day” sur la blogosphère. Vous imaginez à quel point je suis sensible à une telle initiative, puisque point de cassoulet réussi sans confit (le confit c’est pas… bon, bon, ça va, on a compris).
Hélas, mille fois hélas, je n’ai pas trouvé le […]



3 décembre 2007

Petites terrines de foies de volailles au Porto (c’est pas gras)

Eh, ne vous moquez pas ! Cette fois, c’est vrai, qu’elles ne sont pas (très) grasses, mes terrines de foies de volaille. S’il est vrai que dans les recettes traditionnelles de pâtés de foies, le gras apporte goût et moëlleux (foi de Lilo, c’est le cas de le dire), cette préparation, qui m’a été largement […]



10 septembre 2007

Wonton au poulet, à la sauge et à la feta

Vue sur la couverture du Elle de cette semaine : une brune avec une grande bouche clamant sans aucune pudeur “Pourquoi Brad est l’homme de ma vie”.
Non mais oh, ça va pas la tête ou quoi, de parler comme ça de mon Brad ?
***
Wonton au poulet, à la sauge et à la feta
Des wonton européanisés […]



© 2008 Le confit c’est pas gras | Cuisiné avec WordPress |  Syndication (flux RSS) | Design et trucs techniques by Brad