Archives pour la catégorie ‘Tartes salées, pizzas, chaussons…’

6 novembre 2006

La pâte feuilletée maison

Pas de blague aujourd’hui parce qu’il m’arrive un truc terrible : j’ai un bouton sur le menton. Pas la peine d’essayer de forcer sur le mascara, de mettre de l’anticernes sur l’importun, de se coiffer correctement ou d’enfiler une robe sexy : je ne suis plus qu’un bouton ambulant. C’est ça, la vie terrifiante des […]



19 juin 2006

Empanadillas aux poivrons et au chorizo

Vous ne le croirez jamais : j’ai encore perdu à l’Euromillions.
J’étais vachement déçue. À un moment, j’ai même pensé à mettre fin à mes jours en proposant à ma belle-mère de venir passer le week-end chez nous. Puis j’ai trouvé quatre poivrons et un chorizo dans mes placards et je me suis dit que rien […]



12 juin 2006

Tourte aux poireaux, au chèvre et à la coriandre

Ce week-end, j’ai reçu un email d’une lectrice fâchée à cause de nos moqueries sur les nuques longues ou “mulettes”. Je cite : “Je ne suis pas d’accord avec le ton de tes commentaires concernant Chris Waddle, moi qui suis nettement plus âgée que toi. À l’époque de Waddle cette nuque faisait partie intégrante de […]



2 mars 2006

Pizza de garçon en version raffinée

Hier, c’était soirée pizzas (ça va très bien avec la “Nouvelle Star”). Pour faire plaisir à Brad (qui aime la crème fraîche, les oignons et les lardons), j’ai cédé au métissage Normandie / Italie mais tout en restant un peu en Méditerranée : j’ai préparé, pour l’une des pizzas, une garniture aux échalotes, à la […]



11 novembre 2005

Tatins d’endives caramélisées à l’orange

Lorsque mes invités sont arrivés et m’ont demandé le menu, ils ont hurlé “BEEEUUURRRKKK !!!! POUAAAHHH !!!” à la simple prononciation du mot “endive”.
Puis à table, plus rien. On entendait les mouches voler et le voisin du dessous éternuer. Ils ont tout mangé et en ont même redemandé. Comme quoi, il en faut peu pour […]



8 novembre 2005

Tarte-Prozac aux tomates et à la moutarde

Hier, l’épisode 6 de la saison 2 de Lost m’a anéantie au point de décider que je ne regarderais plus jamais cette série. Quoi de mieux qu’un grand classique culinaire pour se remonter le moral ?

1 pâte brisée maison

5 ou 6 tomates
3 cuillères à soupe de moutarde normale ou à l’ancienne
1 cuillère à soupe d’herbes […]



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