Archives pour la catégorie ‘Tartes salées, pizzas, chaussons…’

27 décembre 2007

Tarte aux blettes, aux olives et au parmesan

Ouf, Noël est passé. Je ne souhaite pas entrer dans la liste des complaintes banales et convenues en temps de fêtes (Noël c’est chiant, le jour de l’An c’est nul, la Saint-Valentin c’est commercial, Halloween c’est américain, …), mais quand même, en deux jours :
• J’ai dû décortiquer des gambas avec un couteau et une […]



9 octobre 2007

Tarte aux tomates et aux toastinettes

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’un vin méconnu : le Chinon rosé.
Je déconne*.
Je préfère vous présenter une entreprise dont je trouve le concept aussi intéressant que “la déclation d’amour V.I.P.” : “IBILA. Votre générateur d’alibis“.
Qu’un site Web propose des astuces pour justifier ses absences à ses proches, je trouve ça fun et plutôt malin. […]



4 juin 2007

Pissaladière post-moderne

Vous voulez savoir en quoi le velouté de châtaignes aux langues d’oursins est davantage prométhéen qu’héraclitien ? Découvrir le milk-shake de bouillabaisse comme symbole audacieux du post-modernisme en cuisine ? Comprendre en quoi un petit salé virtuel peut devenir un acte politique, ou un banquet exubérant une bataille anticléricale ? Envisager une palombe au Colonnata […]



16 mai 2007

Pâte à tarte biobio aux flocons d’avoine de Laurence Salomon

J’émerge de mes gravats quelques instants pour conseiller à celui qui a tapé “Comment se servir de son zizi” dans Google avant de débarquer sur mon blog d’essayer de faire des noeuds avec. Quant à “zizi d’Espelette”, il me semble que ça doit faire mal, mais toutes mes félicitations pour tant de créativité coquine.
En revanche, […]



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