Archives pour la catégorie ‘Soupes et veloutés’

24 juin 2006

Gaspacho sans ail pour desperate housewives

Et bien voilà : ce n’est donc pas ce week-end que nos héros nationaux iront rejoindre leurs épouses et leurs enfants dans leurs maisons tropéziennes à 3 milliards de dollards. L’équipe de France de football a encore gagné un match.
Le coup aurait été trop dur : se retrouver à glander avec sa famille dans […]



22 juin 2006

Velouté de courgettes au safran et aux citrons confits

Malgré tous mes efforts pour devenir une femme branchée, j’ai le regret de vous annoncer que je ne le suis point. Le magazine Elle, référence sociologique incontestable dans le monde des sciences humaines et sociales, a en effet publié cette semaine un article sur la “hype attitude”. Et bien figurez-vous que je suis totalement out […]



12 avril 2006

Pot-au-feu de volaille à la citronnelle et au citron vert

Vous n’allez pas me croire : avant-hier, il a plu.
Oui, je le sais, c’est incompréhensible. Bientôt, ça ne servira plus à rien de vivre en Provence, c’est moi qui vous le dis. Il faisait moins 1000 °C, ce qui m’a calmée niveau primeurs en salade et petits plats tout frais (quoi ? Qui a dit […]



9 mars 2006

Velouté féministe aux fanes de radis (recette au micro-ondes)

Hier, c’était la journée de la femme. J’ai quand même fait la cuisine parce que ça, j’aime bien. Ensuite, je suis allée surfer sur mes blogs culinaires préférés en sirotant un verre de Côtes-du-Rhône et en grignonant quelques radis à la croque-au-sel. Quand Brad est rentré, il est allé se servir un verre de vin. […]



22 novembre 2005

Velouté de carottes au gingembre

Hier soir, j’ai voulu essayer de me la péter en préparant des filets de rouget en “crumble” (pfffff). Aux noisettes. C’est vachement à la mode, ces choses-là, depuis que Cyril Lignac est passé sur M6. La chapelure était composée de zeste de citron, noisettes, basilic et autres trucs qu’il est inutile de détailler car le […]



28 octobre 2005

Soupe exotique au poulet, au gingembre et au lait de coco

La fin du mois d’octobre arrive mais, avec le grand soleil qui illumine la Provence en ce moment, je ne voulais pas faire une garbure ou un pot-au-feu. Suer comme un sumotori au-dessus de son bol de soupe, ce n’est pas très sexy, tout de même (quoique, il paraît que les sumotori sont de véritables […]



© 2008 Le confit c’est pas gras | Cuisiné avec WordPress |  Syndication (flux RSS) | Design et trucs techniques by Brad