Archives pour la catégorie ‘Sauces et tartinades’

8 février 2006

Salade schizophrène de toutes les couleurs, sauces “coleslaw” et échalote-sésame-orange

En début de semaine, j’ai fait le plein de légumes chez mon maraîcher. J’étais folle de joie d’avoir trouvé des betteraves crues : je les adore et, en plus, ça fait bobo-bio (bio-bio ?). Le goût est très particulier, le croquant vraiment agréable et le côté ultra-sain m’a donné l’impression de gagner une vie.
Avec les […]



24 novembre 2005

Sauce “puttanesca” pour dîners improvisés

Il faut vraiment que j’arrête la gueule de bois. Hier, pour colmater les derniers effets de ma vie décadente, j’ai préparé des penne puttanesca (le nom de cette sauce paraît, à première vue, incompatible avec mes vertus morales mais ce n’est pas ma faute : c’est celle des prostituées romaines ou napolitaines, je ne sais […]



© 2008 Le confit c’est pas gras | Cuisiné avec WordPress |  Syndication (flux RSS) | Design et trucs techniques by Brad