Archives pour la catégorie ‘14. Recettes au fromage’

5 avril 2007

Ravioles de Romans frites en salade

Chères compatriotes, chers compatriotes,
C’est avec solennité que je vous annonce que 156 d’entre vous ont répondu en leur âme et conscience au grand sondage sur les asperges en conserve. En voici les résultats avant diffusion à la presse :

16.66%

Je trouve ça trop bon

24.35%

Je suis contre

37.17%

Je m’en fous

21.79%

Je préfère les haricots verts en boîte

Je [...]



27 mars 2006

Cœurs d’artichauts à la tapenade, aux tomates confites et au fromage de chèvre

J’avais trouvé cette recette exquise et frugale dans un numéro d’été de Version Femina, le supplément week-end du quotidien régional. Or, ce week-end, la météo était parfaite pour préparer un repas léger aux saveurs méditerranéennes. Hier après-midi, au plein coeur de la Provence, un thermomètre géant posté au bord d’une route indiquait en effet une [...]



25 mars 2006

Salade au poulet, au fromage de brebis et aux fruits secs

Ah ah aaaaaaaahhhhhhhhhhh ! Brad ne se doutait pas, en me disant si gentiment « Ma chérie, on se mariera quand les poules auront des dents », que les poules en auraient un jour, des dents.
Parce que figurez-vous que « la capacité à former un organe peut être maintenue des millions d’années après sa perte. C’est ce qu’a [...]



6 février 2006

Muffins aux olives, à la feta, à la tomate et au basilic

Ces muffins salés sont si bons qu’ils m’ont valu cette déclaration enflammée de Brad : « Tu cuisines vraiment mieux que ma mère ». J’étais bouleversée.

Muffins aux olives, à la feta, à la tomate et au basilic
Faire préchauffer le four à 200 °C.
Dans un saladier, mélanger :

160 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
8 [...]



2 février 2006

Vacherin Mont-d’Or et autres dégustations

Ces jours derniers, j’ai fait un petit tour au Brassus, en Suisse. Ce village est niché au coeur de la Vallée de Joux, berceau historique de la grande horlogerie suisse (on s’en fout) et du Vacherin Mont-d’Or (voilà qui est mieux). Ce fromage à pâte molle, produit et mûri dans le Jura vaudois, fait ici [...]



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