Archives pour la catégorie ‘Recettes au fromage’

31 janvier 2008

Baguettes-pizzas du dimanche soir

C’est au rayon frais du Monoprix que j’ai découvert cette version ultra ludique et marketing des tartines du dimanche soir chères à Jean-Luc Petitrenaud. J’ai essayé chez moi et, évidemment, je kiffe la houla.
Eric Kayser propose d’ailleurs, lui aussi, des recettes de “pizzas sur baguettes”, comme l’a révélé Choupette dans son Péché de gourmandise (ça, […]



18 janvier 2008

Beureks arméniens à la feta et aux épinards

Moi qui ne suis pas une grande amatrice de jeux vidéo, j’avoue que j’ai littéralement craqué pour la Wii de Nintendo (seul inconvénient : Brad me déteste parce que je lui mets des dérouillées humiliantes au bowling. Tant pis).
Or, mesdames et mesdames, sachez que la Wii-fitness sort bientôt : après la powerplate et les exercices […]



27 décembre 2007

Tarte aux blettes, aux olives et au parmesan

Ouf, Noël est passé. Je ne souhaite pas entrer dans la liste des complaintes banales et convenues en temps de fêtes (Noël c’est chiant, le jour de l’An c’est nul, la Saint-Valentin c’est commercial, Halloween c’est américain, …), mais quand même, en deux jours :
• J’ai dû décortiquer des gambas avec un couteau et une […]



28 novembre 2007

Triangles crousti-fondants au thon et au fromage

Avant-hier, alors que je vous recommandais un magnifique texte sur l’ail, paru dans une non moins belle revue créée par l’un de mes amis (et non pas annonceurs), une lectrice *pénis* m’a reproché d’avoir vendu mon âme de blogueuse au diable publicitaire *nichon*. Elle a terminé son commentaire par cette humble question : “Où sont […]



22 novembre 2007

Gougères-montgolfières au parmesan

Cette recette est tirée de la Leçon de pâte à choux de Sébastien Serveau, qui m’a été offerte par les Editions culinaires d’Alain Ducasse. Le livre est très bien fait et les recettes inratables, notamment grâce aux photographies qui montrent la réalisation des choux pas à pas.
C’était la première fois que je préparais de la […]



9 octobre 2007

Tarte aux tomates et aux toastinettes

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’un vin méconnu : le Chinon rosé.
Je déconne*.
Je préfère vous présenter une entreprise dont je trouve le concept aussi intéressant que “la déclation d’amour V.I.P.” : “IBILA. Votre générateur d’alibis“.
Qu’un site Web propose des astuces pour justifier ses absences à ses proches, je trouve ça fun et plutôt malin. […]



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