Archives pour la catégorie ‘14. Recettes au fromage’

11 mai 2009

Courgettes rondes farcies à la feta, aux olives et à la menthe

Cette recette est issue de Corsaires et casseroles. Recettes salées pour moussaillons gourmands, le livre que Jerôme Estèbe a écrit pour les enfants (vous savez, ces petits organismes polluants) selon une idée simple : oui oui oui, les minots aussi ont des papilles. Résultat : “pas de plats idiots, de desserts gnangnans, de tartes cuculs, […]



27 mars 2009

Pesto de sauge fraîche au parmesan

Certains parents rêvent que leur enfant devienne médecin, avocat, Zinedine Zidane ou encore Paul Bocuse. Dès le collège commence ainsi le temps effroyable du choix de l’orientation. Ici, tout ceci est d’ores et déjà réglé puisque Brad et moi avons trouvé, en regardant le Grand Journal de Canal+ hier soir, les études de rêve pour […]



13 août 2008

Pastèque, feta & co’ : ma it-salade estivale

Dans le cadre de mes saines et spirituelles lectures d’été, je suis tombée sur un court article du magazine Gala intitulé “La vie rêvée d’Ingrid Betancourt”. Extraits : “Son nouveau visage (ultra)médiatique, qui la montre souriante, dans les hauts lieux du luxe parisien, peut troubler. Hébergée au Fouquet’s puis au Raphaël, dès son retour à […]



15 juillet 2008

Pesto rosso de tomates séchées au parmesan et au basilic

Aucun doute : cette recette de “pesto rosso” a le goût de l’été.
Aaaaaah, l’été, l’été, l’été.
Ses cigales, sa mer turquoise, son odeur d’ambre solaire, sa torpeur rêveuse, ses barbecues arrosés et… ses grands rackets organisés, ses journées cauchemardesques enrobées de tulle, ses “today is the day” des couples qui s’emmerdent (et des parents qui s’endettent) […]



18 juin 2008

Caviar d’aubergines léger à la ricotta et au cumin

La semaine dernière, Jean-Luc Petitrenaud était invité, avec sa fille, dans une émission de Mireille Dumas. Plusieurs personnes m’ont parlé avec enthousiasme de sa prestation, si bien que j’ai essayé d’en retrouver les extraits, hélas sans succès. C’est dommage, car j’ai toujours adoré les “escapades gourmandes” de ce chroniqueur hors normes. Origines bigourdanes obligent, je […]



5 juin 2008

Tarte aux ravioles de Romans façon Clea

(Assiette Luminarc)
Oui, j’ai arrêté les comptes-rendus de la Nouvelle Star parce que c’est trop naze. Hier soir, j’ai juste remarqué que Lio (habillée en justaucorps, sans jupe, sans short, walou) disait “Rulio” pour parler de Julio Eglesias. Sinon, ils nous ont rendu Julien Doré pendant cinq minutes et pfiouu, ça fait du bien.
Mais aujourd’hui, […]



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