Dans de nombreux milieux, il est de bon ton de mépriser la télévision. Certains affirment qu’elle “exerce un monopole de fait sur la formation des cerveaux” (sur les cerveaux des autres, bien entendu), tandis que d’autres énoncent gravement qu’elle est de gauche quand ils sont de droite, mais de droite quand ils sont de […]

Je ne sais pas vous, mais moi, j’en ai un peu marre d’être obligée de faire semblant de détester le fast-food lors des dîners mondains.
D’ailleurs, ça tombe bien, parce que je ne fais plus semblant. J’assume parfaitement mon addiction aux beignets de poulet, quitte à passer pour une péquenaude / traître / scélérate aux yeux […]

Cette recette est tirée de la Leçon de pâte à choux de Sébastien Serveau, qui m’a été offerte par les Editions culinaires d’Alain Ducasse. Le livre est très bien fait et les recettes inratables, notamment grâce aux photographies qui montrent la réalisation des choux pas à pas.
C’était la première fois que je préparais de la […]

Il y a quelques mois, je faisais une cure de santé dans l’un des plus redoutables espaces commerciaux de France (Plan de Campagne pour ceux qui connaissent), quand je suis arrivée tout naturellement devant un magasin H&M. Vous savez que l’immense logo de la chaîne surplombe toutes les portes d’entrée des magasins.
Or, figurez-vous que juste […]

C’est la grosse déprime en ce moment : pas envie d’écrire, pas envie de cuisiner. Je pense que c’est à cause de la météo : 20 °C en plein après-midi, début juin à Marseille, c’est proprement scandaleux (contrairement aux apparences, je ne suis pas obsédée par la météo, mais simplement sensible aux variations atmosphériques, altocumulus, […]

Quand on manque cruellement de temps pour cuisiner, rien ne vaut une machine à pain. Certes, c’est sans doute quelque peu gênant au niveau de la morale car, souvenez-vous, comme un Wonderbra, la MAP donne de beaux résultats mais trompe légèrement les admirateurs sur la marchandise. Toutefois, c’est comme le micro-ondes : les machos critiquent, […]