Archives pour la catégorie ‘Légumes et accompagnements’

25 novembre 2006

Semaine pétogène et haricots tarbais : thoz, antithoz, synthoz*

Ce n’est pas la première fois que ce blog vise le dessous de la ceinture puisque, souvenez-vous, suite à l’injonction indélicate d’un certain Alain de “péter un coup”, une tempête de force 8 était née autour de ces histoires de gaz. Ayant ce jour-là un pet de travers, celui-ci insinuait sournoisement que je voulais péter […]



4 novembre 2006

La courge : sa vie, son œuvre

Allez, un bilan sur cette délicieuse semaine courges et cucurbitacées : délicieuse parce que décidément, je ne m’en lasse pas, et parce que ce défi m’a permis d’explorer la courge autrement que dans des veloutés et des gratins.
LES CUCURBITACÉES, MAIS QU’EST-CE DONC ?

Les cucurbitacées sont principalement des plantes tropicales, originaires d’Amérique. Heureusement, les boussoles du […]



25 septembre 2006

Brochettes de foie d’agneau “boulfaf” et galettes de courgettes aux épices

Ce matin, Brad m’a posé cette question fondamentale pour toute femme moderne, émancipée et sûre de ses choix en matière sentimentale :
- Ma chérie, pourrais-tu sortir avec un mec qui porte un sac “banane” autour de la taille ?
- Bien sûr que non, lui ai-je répondu sans l’ombre d’une hésitation.



8 mai 2006

Gâteau de laitues au citron (une délicieuse recette pour utiliser vos salades défraîchies)

En ce lundi de commémoration nationale, un minimum de sérieux est requis, oui Môsieur. Délaissons donc les histoires graveleuses de cravates-zizis pour aborder un sujet grave et profond : les laitues défraîchies.
Que faire, en effet, lorsque vous avez oublié des salades un peu trop longtemps dans votre frigo ? Ma mauvaise conscience judéo-chrétienne m’interdit de […]



10 avril 2006

Frites au four après mise à sac

Ce week-end, j’ai lu dans un Femina l’interview d’une actrice très chic et très branchée dont les propos m’ont fait hurler de rire : “J’ai appris la volupté avec Chanel. La journée est différente quand on la commence en portant un cachemire”.
Quel humour ! J’étais pliée.
Après cela, d’humeur joviale mais sophistiquée, j’ai décidé de […]



27 mars 2006

Cœurs d’artichauts à la tapenade, aux tomates confites et au fromage de chèvre

J’avais trouvé cette recette exquise et frugale dans un numéro d’été de Version Femina, le supplément week-end du quotidien régional. Or, ce week-end, la météo était parfaite pour préparer un repas léger aux saveurs méditerranéennes. Hier après-midi, au plein coeur de la Provence, un thermomètre géant posté au bord d’une route indiquait en effet une […]



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