Archives pour la catégorie ‘Desserts et sucreries’

15 octobre 2007

Que faire avec un pain de sucre brut ?

Bonjour à tous. Je fais appel à vos lumières culinaires car on m’a donné ce pain de sucre de canne brut venu du Brésil. Or, je ne sais absolument pas quoi en faire (à part le lécher).
J’ai tenté quelques recherches dans Google mais je n’ai rien trouvé d’autre qu’une marque de maillots de bain, une […]



10 octobre 2007

Fondant aux marrons, à l’orange et aux noix

Quand, après une semaine particulièrement difficile, le vendredi se termine en eau de boudin, on a vraiment besoin de recettes à trois milliards de calories.
Tout à l’heure, après avoir réussi à partir du boulot qui sert à payer mes factures et à entretenir mon futur ulcère du duodénum, je me suis retrouvée coincée dans les […]



7 septembre 2007

Gaufres légères

À mon avis, le seul avantage des années qui passent, c’est de réussir à avouer haut et fort des goûts et dégoûts qui nous auraient valu un ostracisme moqueur et définitif pendant nos années de conformisme adolescent.
Moi, par exemple, je concède à peine, à bientôt trente ans, que je n’aime pas le cinéma. Ou plutôt, […]



4 juillet 2007

Poires au vin, cœur de roquefort

Bilan de fin de travaux :
* Un homme chez Castorama, c’est comme un homme en voiture : il lui est physiquement impossible de demander de l’aide pour retrouver sa route, évaluer la taille d’une charnière pour brique rouge ou comprendre la différence entre acrylique et glycéro.
C’est que, voyez-vous, l’homme a un zizi. Il reste donc […]



23 mai 2007

Tourte bigourdane (gâteau sucré des Hautes-Pyrénées)

Je suis déprimée. Le fait de vivre sous les gravats m’a fait découvrir que le plâtre en guise de poudre sur la figure, c’est super desséchant pour la peau. Estérelle, toujours optimiste, dit que ça fait Marie-Antoinette et que c’est totalement dans l’air du temps. Mais quand même, je ressemble à un saucisson sec. Or, […]



3 avril 2007

Sablés au chocolat, à l’orange et aux pignons

Dernièrement, j’ai lu ça et là quelques commentaires fielleux sur la nullité de la grande majorité des blogs de cuisine. Ma remise en question a été profonde et immédiate. J’ai même songé, un instant, à aller à Lourdes. Puis, après une crise de sanglots poignante, je me suis dit “Anaik, la légèreté a trop duré, […]



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