Archives pour la catégorie ‘17. Desserts et sucreries’

2 avril 2008

Mini-hamburgers briochés au chocolat d’Olivier

Olivier, lecteur inspiré par le « burger day« , m’a envoyé cette alléchante recette et m’a gentiment autorisée à la publier. Elle s’ajoute donc au superbe édifice de burgers auquel vous avez été nombreux à participer.
À mon avis, si vous préparez ces mini-burgers briochés à vos enfants, ce n’est pas jusqu’à trente ans qu’ils resteront chez vous [...]



6 février 2008

Canistrelli à l’anis et à la farine de châtaignes

Beaucoup de gens pensent qu’être hypocondriaque, c’est souffrir d’un rhume le lundi, d’une lombalgie le mardi, d’une grippe le mercredi, d’une gastro-entérite le jeudi, d’une allergie à l’arachide le vendredi et d’une bronchite le samedi (le dimanche, c’est convalescence nerveuse).
Eh bien pas du tout. Le véritable hypocondriaque est persuadé, par épisodes plus ou moins réguliers, [...]



21 janvier 2008

Chaussons croustillants façon « apflestrudels » aux pommes, aux noix et aux épices

Vendredi soir, je suis allée voir un ostéopathe pour empêcher mes garces de cervicales de jouer des castagnettes. Celui-ci faisait donc une chouette partie d’osselets avec mes vertèbres (crriiiik, crraaaaaaaakkk) quand, d’un coup, il a mis un gant en caoutchouc.
– Bon, maintenant, je vais vous mettre un doigt dans la bouche, il a dit.
Pendant une [...]



9 janvier 2008

Fondant très fondant aux poires et au chocolat

À l’occasion de la nouvelle année, beaucoup de personnes nous ont souhaité un bébé pour 2008, à Brad et moi. Je trouve ça bizarre, quand même, de dire des trucs pareils aux gens. C’est un peu comme si moi, je balançais tranquilou à tata Yvette : « Bonne année et bonne santé, tata, et beaucoup de [...]



21 décembre 2007

Aix-en-Provence, ville gourmande : calissons et chocolats de Puyricard

On a beau kiffer la zique de Vangelis, les courges, les patates et les flageolets, Christophe Colomb était quand même un peu couillon. En effet, il jeta par-dessus bord les fèves de cacao offertes par les Amérindiens, les prenant pour des crottes de chèvre (déjà qu’il prenait l’Amérique pour l’Inde… Il ne connaissait pas Wikipedia [...]



3 avril 2007

Sablés au chocolat, à l’orange et aux pignons

Dernièrement, j’ai lu ça et là quelques commentaires sur la nullité des blogs de cuisine. Ma remise en question a été profonde et immédiate. J’ai même songé, un instant, à aller à Lourdes. Puis, après une crise de sanglots poignante, je me suis dit « Anaik, la légèreté a trop duré, sois un peu sérieuse ». J’ai [...]



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