Commentaires sur : Pesto de sauge fraîche au parmesan http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/ Recettes de cuisine, hamburgers, zizis de gorge et comité de lutte contre les asperges en conserves. Mon, 12 Jul 2010 18:48:23 +0200 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 Par : Charlotte http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-35583 Charlotte Sun, 11 Jul 2010 12:52:46 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-35583 J'en avais goûté il y a un an, et comme par hasard c'est sur ton blog (que j'adore depuis des années, mais reviens !) que je trouve la recette. Pesto aussitôt fait, aussitôt goûté. Très bon ! Mais j'ai eu le malheur d'ajouter ensuite le sel que j'avais oublié : moins bon... Enfin c'est vraiment le seul bémol. Merci ! J’en avais goûté il y a un an, et comme par hasard c’est sur ton blog (que j’adore depuis des années, mais reviens !) que je trouve la recette. Pesto aussitôt fait, aussitôt goûté. Très bon ! Mais j’ai eu le malheur d’ajouter ensuite le sel que j’avais oublié : moins bon… Enfin c’est vraiment le seul bémol. Merci !

]]> Par : Ségo http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-35298 Ségo Sun, 03 Jan 2010 20:07:11 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-35298 Eh tac, ta recette de pesto m'a inspiré ce risotto au butternut et pesto de sauge (http://www.si-bon.ch/?p=161) , trooop bon! Résultat à la hauteur de mes espérances! Eh tac, ta recette de pesto m’a inspiré ce risotto au butternut et pesto de sauge (http://www.si-bon.ch/?p=161) , trooop bon! Résultat à la hauteur de mes espérances!

]]> Par : ptite_loutre http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34956 ptite_loutre Tue, 19 May 2009 13:49:14 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34956 Je prends enfin le temps de venir flaner sur ce blog dont j'entends les éloges depuis longtemps ! Et la je tombe sur cette merveille de pesto...je dis merveille car si il est bien un ingrédient que j'ai rédecouvert cette année et dont je suis retombée amoureuse, c'est la sauge ! Prochain bouquet , je teste ! Et bravo pour ce super joli blog autant en photos qu'en recettes ! Je prends enfin le temps de venir flaner sur ce blog dont j’entends les éloges depuis longtemps ! Et la je tombe sur cette merveille de pesto…je dis merveille car si il est bien un ingrédient que j’ai rédecouvert cette année et dont je suis retombée amoureuse, c’est la sauge ! Prochain bouquet , je teste ! Et bravo pour ce super joli blog autant en photos qu’en recettes !

]]> Par : Olivia_Mohune http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34894 Olivia_Mohune Fri, 01 May 2009 10:42:45 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34894 Voilà déjà longtemps que je voulais témoigner de la perfection de cette recette, idéale pour profiter d'un jardin où buissonne la sauge. J'ai tout suivi à la lettre (important de faire préalablement griller les pignons), et c'est vraiment génial : les invités peu familiers avec la sauge fraîche ont quelque mal à deviner l'ingrédient principal ! Pour ce qui est des vertus curatives de la sauge, rappelons que c'est très pobablement à la sauge que pensait Tolkien en évoquant son «herbe des rois» dans le Seigneur des Anneaux… Voilà déjà longtemps que je voulais témoigner de la perfection de cette recette, idéale pour profiter d’un jardin où buissonne la sauge. J’ai tout suivi à la lettre (important de faire préalablement griller les pignons), et c’est vraiment génial : les invités peu familiers avec la sauge fraîche ont quelque mal à deviner l’ingrédient principal !
Pour ce qui est des vertus curatives de la sauge, rappelons que c’est très pobablement à la sauge que pensait Tolkien en évoquant son «herbe des rois» dans le Seigneur des Anneaux…

]]> Par : danslacuisine http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34800 danslacuisine Mon, 13 Apr 2009 21:06:38 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34800 super, car moi aussi j'adore la sauge et je n'avais jamais pensé à faire cela... il y en a des gros pieds dans le jardin de mes parents ! y'a plus qu'à ! au fait, il parait que cela fait du bien aux plans de la couper pas mal, donc n'hésites pas à la "plumer" un peu ! autre recette le beurre de sauge... juste faire infuser des feuilles de sauge dans du beurre fondu et verser sur des pâtes ou des gnocchis maison... une tuerie ! super, car moi aussi j’adore la sauge et je n’avais jamais pensé à faire cela… il y en a des gros pieds dans le jardin de mes parents ! y’a plus qu’à !
au fait, il parait que cela fait du bien aux plans de la couper pas mal, donc n’hésites pas à la « plumer » un peu !
autre recette le beurre de sauge… juste faire infuser des feuilles de sauge dans du beurre fondu et verser sur des pâtes ou des gnocchis maison… une tuerie !

]]> Par : lorette http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34798 lorette Fri, 10 Apr 2009 16:07:32 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34798 Adopte-moi !!!!!!! Ce pesto, ça doit être bonnnnn ! Adopte-moi !!!!!!! Ce pesto, ça doit être bonnnnn !

]]> Par : Garance http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34797 Garance Thu, 09 Apr 2009 14:25:15 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34797 Et comme disais ma grand mère provençale : "qui a sauge en son jardin, n'a pas besoin de médecin". Connaissez vous l'aïgo boulido appelée aussi soupe des centenaires ? ya pas plus simple et meilleur pour la santé : de l'eau bouillie (aïgo boulido), de l'ail, de la sauge et un filet d'huile d'olive sur une tranche de pain trempé dans le bouillon !! Bravo pour votre bonne humeur, votre bon humour aussi et vos excellentes recettes. Et comme disais ma grand mère provençale : « qui a sauge en son jardin, n’a pas besoin de médecin ». Connaissez vous l’aïgo boulido appelée aussi soupe des centenaires ? ya pas plus simple et meilleur pour la santé : de l’eau bouillie (aïgo boulido), de l’ail, de la sauge et un filet d’huile d’olive sur une tranche de pain trempé dans le bouillon !!
Bravo pour votre bonne humeur, votre bon humour aussi et vos excellentes recettes.

]]> Par : Trendy Closet http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34789 Trendy Closet Sun, 05 Apr 2009 19:50:28 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34789 J'ai essaye et j'ai adore!! Du soleil au pays des ZangloSaxons, Merci, Merci!!! J'en ai profite pour faire un post sur ton blog dans mon blog. A bientot pour plus de recettes! J’ai essaye et j’ai adore!! Du soleil au pays des ZangloSaxons, Merci, Merci!!! J’en ai profite pour faire un post sur ton blog dans mon blog. A bientot pour plus de recettes!

]]> Par : marie http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34758 marie Sun, 29 Mar 2009 10:27:28 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34758 la dernière fois que j'ai trouvé de la sauge fraiche c'était devant la basilique st rémy à reims. un énorme jardin de simples (herbes) sur le côté de la cathédrale et j'ai fais une razzia. J'en trouve un peu chez le primeur mais elle a déjà quelques jours mais frite au beurre avec des pâtes c'est topissime la dernière fois que j’ai trouvé de la sauge fraiche c’était devant la basilique st rémy à reims. un énorme jardin de simples (herbes) sur le côté de la cathédrale et j’ai fais une razzia. J’en trouve un peu chez le primeur mais elle a déjà quelques jours mais frite au beurre avec des pâtes c’est topissime

]]> Par : blason http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34754 blason Sat, 28 Mar 2009 22:37:16 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34754 Bonjour, j'ai failli écrire mon enthousiasme la première fois où j'ai trouvé ton blog(en cherchant Frédéric Sailer pour vérifier si l'annonce de sa dédicace au Blason était bien passée). Depuis, je suis abonnée et j'en fais la pub autour de moi, amis et clients gourmands(souvent les mêmes!). J'ai une petite librairie spécialisée sur la Provence à Aix(avec un rayon cuisine bien sûr!), alors n'hésite pas à passer à l'occasion. D'ailleurs, dans les projets, une tablée d'auteurs cuisine à venir au printemps... Bonjour, j’ai failli écrire mon enthousiasme la première fois où j’ai trouvé ton blog(en cherchant Frédéric Sailer pour vérifier si l’annonce de sa dédicace au Blason était bien passée). Depuis, je suis abonnée et j’en fais la pub autour de moi, amis et clients gourmands(souvent les mêmes!). J’ai une petite librairie spécialisée sur la Provence à Aix(avec un rayon cuisine bien sûr!), alors n’hésite pas à passer à l’occasion. D’ailleurs, dans les projets, une tablée d’auteurs cuisine à venir au printemps…

]]> Par : Valérie http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34750 Valérie Sat, 28 Mar 2009 18:27:01 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34750 Faut-il comprendre que tu couves un p'tit confit? Si c'est le cas, félicitations! Prends bien soin de toi.(Recette du pesto notée, miam, elle sera testée dès que je trouverai de la sauge). Faut-il comprendre que tu couves un p’tit confit? Si c’est le cas, félicitations! Prends bien soin de toi.(Recette du pesto notée, miam, elle sera testée dès que je trouverai de la sauge).

]]> Par : Claire http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34749 Claire Sat, 28 Mar 2009 17:39:15 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34749 Bonjour, je continue doucement mon tour du monde des blogs de cuisine et je tombe sur celui-ci avec joie : quel humour - c'est raffraîchissant ! Quant à cette recette, étant une grande fan de pesto et de sauge, je me vois obligée de la noter dans mon petit carnet orange des "trucs à faire". Merci ! Bonjour, je continue doucement mon tour du monde des blogs de cuisine et je tombe sur celui-ci avec joie : quel humour – c’est raffraîchissant ! Quant à cette recette, étant une grande fan de pesto et de sauge, je me vois obligée de la noter dans mon petit carnet orange des « trucs à faire ». Merci !

]]> Par : Flo Makanai http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34737 Flo Makanai Sat, 28 Mar 2009 10:57:47 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34737 Super idées tout ça! Et hop, nous imposerons ce choix à au moins l'une de mes filles, non mais! Il nous reste à trouver une bonne école pour faire des glaces sublimes pour la 2e, et une fabuleuse école de boulangerie, of course, pour la 3e. Ah, une agricultrice bio aurait été utile aussi, flûte :-) Merci pour le rire et la chouette idée de pesto. Super idées tout ça! Et hop, nous imposerons ce choix à au moins l’une de mes filles, non mais! Il nous reste à trouver une bonne école pour faire des glaces sublimes pour la 2e, et une fabuleuse école de boulangerie, of course, pour la 3e. Ah, une agricultrice bio aurait été utile aussi, flûte :-)
Merci pour le rire et la chouette idée de pesto.

]]> Par : laurenceel http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34735 laurenceel Sat, 28 Mar 2009 08:42:44 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34735 je note car j'ai en ai trop dans le jardin merci je note car j’ai en ai trop dans le jardin merci

]]> Par : Patrick CdM http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34733 Patrick CdM Sat, 28 Mar 2009 08:02:01 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34733 Sans dec, voici plusieurs semaines que je regarde cette école, que j'hésite sur l'investissement temps/argent, mais peut être pour mon anniv, en partie pour accrocher le diplôme à mon boulot, comme une menace... Et puis, c'est bon la pizza, la sauge aussi, si je fais ton pesto, ce sera en Breatgne où je connais un énorme buisson de sauge échappée de jardin en bord de mer. J'ai tendance à surtout l'associer au porc, va falloir bouger! Portez vous bien! Sans dec, voici plusieurs semaines que je regarde cette école, que j’hésite sur l’investissement temps/argent, mais peut être pour mon anniv, en partie pour accrocher le diplôme à mon boulot, comme une menace… Et puis, c’est bon la pizza, la sauge aussi, si je fais ton pesto, ce sera en Breatgne où je connais un énorme buisson de sauge échappée de jardin en bord de mer. J’ai tendance à surtout l’associer au porc, va falloir bouger!
Portez vous bien!

]]> Par : Estèbe http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34732 Estèbe Sat, 28 Mar 2009 07:19:43 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34732 Pourquoi ne pas en faire un pestoïolo? Tout aussi rigolo. Pourquoi ne pas en faire un pestoïolo? Tout aussi rigolo.

]]> Par : Kitchen Victim http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34730 Kitchen Victim Fri, 27 Mar 2009 19:25:10 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34730 J'adore la sauge mais je n'avais jamais pensée à en faire un pesto ! Merci pour l'idée !!! A bientôt. Elodie J’adore la sauge mais je n’avais jamais pensée à en faire un pesto !
Merci pour l’idée !!!

A bientôt.

Elodie

]]> Par : The Duo Dishes http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34729 The Duo Dishes Fri, 27 Mar 2009 19:19:12 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34729 Nous adorons la sauge, mais nous aimons biens tous types de pestos. Nous adorons la sauge, mais nous aimons biens tous types de pestos.

]]> Par : Annika Panika http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34728 Annika Panika Fri, 27 Mar 2009 18:54:51 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34728 Toujours sympa de te lire! Mais alors je vais là trouver où la sauge??? Toujours sympa de te lire! Mais alors je vais là trouver où la sauge???

]]> Par : betterave http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/comment-page-1/#comment-34727 betterave Fri, 27 Mar 2009 17:21:20 +0000 http://www.leconfitcestpasgras.com/2009/03/27/pesto-de-sauge-fraiche-au-parmesan/#comment-34727 je suis une fan des pestos en tout genre, c'est si simple et si élégant et surtout... si bon ! je n'ai jamais testé à la sauge, hop une idée à mettre dans mon caddie. je suis une fan des pestos en tout genre, c’est si simple et si élégant et surtout… si bon ! je n’ai jamais testé à la sauge, hop une idée à mettre dans mon caddie.

]]>