Pastèque, feta & co’ : ma it-salade estivale
Dans le cadre de mes saines et spirituelles lectures d’été, je suis tombée sur un court article du magazine Gala intitulé « La vie rêvée d’Ingrid Betancourt ». Extraits : « Son nouveau visage (ultra)médiatique, qui la montre souriante, dans les hauts lieux du luxe parisien, peut troubler. Hébergée au Fouquet’s puis au Raphaël, dès son retour à la liberté, aperçue déjeunant au Meurice. Habillée en Agnès b – qui lui a fait don d’une garde-robe complète –, la Franco-Colombienne porte l’estocade bling-bling en choisissant les Seychelles pour ses premières vacances. Du dénuement de la jungle à la vie de palace, c’est sans complexes que cette fille d’ambassadeur auprès de l’Unesco et ex-épouse de diplomate renoue avec ses origines de grande bourgeoise. »
Mes amis, je dois vous dire que je suis entièrement d’accord avec ce que ce journaliste parangon de vertu insinue (quoiqu’à ce niveau-là, ce n’est plus de la vertu, c’est de la sainteté ; à quand la canonisation pour les siècles des siècles amen ?) : qu’Ingrid Betancourt, après six ans de faim, de souffrances, de sévices sexuels, de boue, d’insectes et de terreurs, ose porter de jolis vêtements, déjeuner dans des grands restaurants et dormir dans un hôtel luxueux est tout bonnement épouvantâââble. Elle aurait tout de même pu avoir la décence de garder des chaînes autour de son cou, d’élire domicile au pied d’un arbre de la forêt de Rambouillet et de ne pas naître dans une famille riche (quel toupet !). Aucun doute que cette poursuite symbolique de l’enfer colombien aurait permis, comme par magie, la libération des autres otages. Et d’ailleurs, Socrate est un chat.
Finalement, c’est un peu comme l’indécente chanteuse Kylie Minogue : quand je l’ai vue souriante et heureuse après avoir guéri de son cancer, je me suis dit que cette bonne femme n’avait vraiment aucun respect pour les gens malades (inconsistance des stars du showbizzeuh, surtout des femmes). D’ailleurs, pour montrer à quel point la misère m’importe, à moi, être moralement irréprochable au comportement citoyen digne d’une chanson de Manu Chao, je vous propose, chers lecteurs, que nous adoptions une vie de souffrances et de pénitence en guise de soutien à tous les otages du monde (comme le fait sans aucun doute le curé le journaliste de Gala, magazine hautement attaché aux dénonciations des misères de la planète) : militons pour le « service citoyen » (à défaut du feu service militaire) consistant en une suppression de toute liberté pendant six années façon Koh Lanta, mais sans caméras et sans médecins ; légalisons le viol des femmes, ou plutôt, installons-le comme pratique sociale quotidienne et surtout recommandée ; rétablissons la peine de mort, mais sans procès et sans avocats, faut pas déconner.
Et puis tenez, au diable l’avarice. Il y a quelques temps, j’écrivais ceci : c’est vraiment dégueulasse d’être vivant quand on pense à ceux qui sont morts. Je propose donc, moi, gourou-Anaik du blog du Peuple, que nous nous suicidions collectivement car pour citer mon idole Jim Jones, « nous n’avons pas commis de suicide ; nous avons commis un acte de suicide révolutionnaire qui proteste contre les conditions d’un monde inhumain. » Parce que bon, c’est facile de donner des leçons, surtout dans le domaine (géo)-politique, mais un peu moins de vivre selon ses convictions profondes.
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Salade pastèque-feta
Certes, c’est la honte de manger une si bonne salade alors que la famine sévit dans le monde, mais je donne la recette par générosité désintéressée, moi ça fait longtemps que je jeûne. C’est d’abord sur bloggiboulga, le blog de Kéda Black pour le Fooding, que j’ai découvert cette révélation sur la pastèque : « elle fonctionne pas mal avec de la feta, en salade ». Haaan ! Dingue. Je ne suis pas vraiment intéressée par la pastèque « fruit », mangée telle quelle ou en salade sucrée (beurk). En revanche, en salade salée, quelle bonne idée ! Quelques réflexions et une recette de Marmiton plus tard, j’ai préparé cette version que je trouve formidablement fraîche et originale. Ma it-salade estivale préférée !
Pour 6 personnes :
- 400 g de pastèque
- 200 g de feta
- 1 petit oignon doux
- une vingtaine d’olives noires dénoyautées
- 3 cuillères à soupe de pignons de pin torréfiés (quelques minutes à sec à la poêle)
- 2 cuillères à soupe de menthe finement ciselée
- 2 cuillères à soupe de persil finement ciselé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Coupez la feta et la chair de la pastèque en dés. Disposez-les dans un saladier.
Coupez les olives en lamelles et émincez finement l’oignon. Ajoutez-les à la salade, ainsi que les pignons, les herbes fraîches, l’huile d’olive et le poivre.
Gardez la salade au frais avant de déguster. Salez au dernier moment.
Variante de Zazie Mute : ajoutez des lamelles de radis pour le piquant.
Aujourd’hui c’est jour de Salade pastèque feta! Vrai: elle fonctionne pas mal avec de la feta! :-))
heureusement qu’il y a de grands (et bons) journalistes à l’oeil aiguisé pour nous rappeller les vraies valeurs. et de nous aider à (re)trouver une bonne ligne de conduite. je suis scandalisé par l’indescence de I.B (pour ne pas la citer) qui ose afficher un certain bonheur… non mais franchement. je vais me mettre à la diète aussi.
de toutes façons, j’aime pas la pastèque, alors.
sinon, j’adore ta recette, c’est une tuerie. j’essaie dès qu’il y aura de la pastèque dans mon frigo. ça ne devrait pas tarder…
euh, on peut attendre mon retour de vacances pour le suicide collectif. J’aimerai tout de même profiter de ma semaine dans le var histoire de mourrir heureuse. Donc rendez-vous le 25 août en haut de la tour montparnasse pour le grand saut
C’est sûr, elle devrait continuer à traîner en haillons dans Paris, l’air triste et misérable…
La pastèque et la féta est ici un amour impossible digne du même magazine : quand il y a de l’une il n’y a pas de l’autre et vice-versa…
Je me pose une question (d’ailleurs ça m’empeche de dormir) : pourquoi n’est-elle pas allée chez Alexandre de Paris pour se faire une it-coupe de cheveux ???
Sinon il t’en reste de cette salade ?
Je me suis déjà suicidé la dernière fois que tu l’as suggéré. Ca commence à bien faire tes conneries !
de toute façon tout ceci n’est pas grave du moment que Socrate est un chat et que Bourdieu ne peut plus lire gala !
Anaik, s’il s’agit de se suicider à la pastèque, je refuse catégoriquement. Propose nous une recette de confit ou de patates sautées et je réfléchirai à léguer mon corps à la grande cause culino-révolutiono-libertaire. DQJM
ps : je vais quand même tenter la version salée, on sait jamais, peut être que ça va me réconcilier avec la pastèque et gala.
je ne suis pas très « pastèque » et encore moins suicide collectif…mais sur le principe, je suis d’accord avec toi……
J’ai la pastéque… manque la feta pour testet cette association inconnue :)
PS ; je suis comme Requia.. à quand une it-coupe de cheveux Ingrid ????
Après l’enfer colombien Ingrid Betancourt doit affronter l’enfer médiatique. Rassurons-nous en constatant que pour être journaliste à Gala il faut avoir subi les refus des vrais journaux et que ce monsieur ne doit certainement pas sortir de la cuisine à Jupiter comme disait Coluche. Quant à ta salade « C’est une tuerie », « j’dore », « wouaaaouuuh ! », « miam ».
Cet été je l’ai testée en salade sucrée avec melon-pastis et menthe mais là ta version salée en plus avec Dame Féta me fait de l’oeil!
oui moi aussi je trouve ça indécent qu’elle ait l’air heureuse d’être libre et d’avoir retrouvée ses enfants ! Bonne idée les olives dans la salade de pastèque, j’avoue que je n’y avais pas pensé. je te conseille de rajouter un jus de citron, je trouve que ça équilibre bien les saveurs.
biz
le viol des femmes, tu ne crois pas que certaines y prendraient du plaisir?
Pour le suicide collectif, je ne suis pas d’accord… j’ai pas envie de me suicider, moi! Enfin, pas avant d’avoir mangé ta salade!
alors on se suicide à la pastéque ou en haut de la tour montparnasse ? Dis Ingid, t’as pas honte de ton bonheur ? nanmaisoh. A nous la pastéque !
oui non c’est vrai c’est une honte, je vous mettrais tout ce petit monde dans le larzac à élever des chèvres, fissa fissa.
D’accord avec Marina, un petit jus de citron pour relever le tout, ça peut pas être entièrement mauvais… Je vais tester ça tout bientôt, m’est avis!
Et pour les chaînes qu’elle devrait porter autour du cou, Cartier pourrait faire le même effort qu’Agnès B, non? :-)
Pour la tour Montparnasse ça va faire trop loin, je suis déjà aller au pique nique des Bretzels, j’ai épuisé mon budget week end pour le moment, une autre fois peut-être ! Et dans Gala ils ont pas oublié de s’indigner du choix du pays pour les jo, la dessus personne ne dit mot, bizarre non ?
Comme tu y vas Anaik! Tu es pourtant mon gourou favori, mais cette fois je refuse d’optemperer.
Feta et pastèque, ça me rappelle les soirées d’été pendant mon enfance, à Beersheva dans le Neguev… Là-bas c’est une alliance classique.
Merci de me l’avoir rapelée (rappelée??)!
rappelée!!!
Pour le suicide à la pastèque ça risque de finir par une magnifique (?) courante. Si on peut choisir les armes, j’opte pour une poule à la crème comme me faisait ma moman suivi d’une mousse au chocolat. Et puis du champ’… après tout si c’est la fin hein.
Tiens, je vois que nous avons les même lectures intellectuelles. Pour l’été, le Gala allemand n’est pas mal non plus. Passe chez moi, c’est la fête de la pastèque pendant tout le mois d’août, recettes salées et sucrées à gogo!
Bon
1. Suite à une pluie de comète toute fraiche en provenance des Perséides, je suis de retour d’un voyage sur Mars. Ah bon, elle est plus engeolée la dame des journaux. Et ben maintenant va en plus que j’aille chercher sur le net comment tout ça est arrivé.
2. Socrate. Il était pas mort cui là, lui aussi il est revenu? Et maintenant déguisé en chat? Oulà, le jet lag en revenance de Mars ça donne!
3. Pastèque au sel. Mais quand même pas au point me faire croire que le monde s’est mis à manger de la pastèque gratinée au fromage. Halte au fraudo-montage photo.
Et pourquoi pas du melon au jambon italien, de la papaie à la brousse brésilienne – et tant qu’à faire de la tomate, que je vous rappelle en passant est un fruit, avec de la mozarella.
Ah ça mais tout ça c’est que des salades!
tout pareil que Gracianne, je refuse d’obtempérer !
pareil, même chose que Maya, pastèque&feta ça me renvoie… si loin là bas ;
et avec des concombres, c’est aussi très bon, tout comme le mélange pastèque, melon, menthe et feta…
Puisque tu aborde le sujet, j’ai proposé, il y a peu, d’organiser un chantier coopératif de juifs pour la réhabilitation d’Auschwitz. Et bien figure toi qu’à cette heure je n’ai AUCUN candidat ! Tu y crois çà ? Les gens n’en n’ont plus rien à foutre du patrimoine historique !
On patauge effectivement dans l’inconvenance la plus pure. C’est indécent d’être heureux par les temps qui courent. Pfffffff!
Ta recette a l’air terrible. Mon pb, dans mon frigo, je n’ai que des tranches de ‘fromage’ (les machins pour croque monsieur industriels), 2 yaourts (même pas périmés, la classe) et dans mon placard, des biscottes et des céréales. J’avais la flemme de faire mes courses hier. Je l’ai vachement regretté aujourd’hui.
je constate que été comme le reste de l’année, nous avons les mêmes lectures… Et ta it-salade mérite que je repousse mon suicide citoyen à plus part : miam !
plus tard, hips… Aurions-nous les mêmes boissons également ? ;-)
Une bien jolie petite recette estivale…..on se laisse tenter alors !!!!
A bientôt
Heureuse de te relire. J’adore cette association mais je suis surtout sous le charme de ta présentation: l’idée de tout couper en petits dés me plait beaucoup.
Contente de te retrouver (c’est que ça me manquait ma dose de rigoloterie) et en pleine forme en plus ! Pastèque salée je n’y aurais jamais songé toute seule, m’en vais donc tester avec la prochaine tranche qui croisera ma route (pas pour tout de suite, vacances familiales = les pieds sous la table en bouquets de violette).
J’attends tes prochaines critiques de Gala avec impatience.
C’est original ça a l’air excellent!
je veux manger ça. Tout de suite. Pastèque je le vaux bien.
Gag du lundi, donc.
remarque vu comment elle s’est négligée pendant tout ce temps en colombie, elle peut bien faire un effort maintenant. elle se rend pas compte comment elle a fait honte à ses enfant, sapée comme un sac et à faire la gueule toute la journée. y en a qui paient pour aller faire des stages de survie dans la jungle amazonienne, alors c’est bon. elle n’avait pas dû lire le Gala spécial « Comment rester chic et élégante en compagnie des FARC ».
pfff, j’te jure, pauv’ petite fille riche.
passe moi la salade puisque c’est ça
Bon, aller, un petit coup de morale… Moi, je ne lis plus Gala depuis 1997, après que Lady Di n’en vienne à mourir sous un pont, poursuivie par des pseudo journalistes débiles en manque d’informations sur la marque de crème de jour utilisée par la princesse. Ne lisez plus ces cochonneries, ça pollue l’âme ces trucs là…
Tu sais au bled làbas je les ai toujours vu manger la pastèque avec du bon pain chaud et croustillant.
Ce sacré journaliste vaut mieux qu’il commente Secret story c’est plus à son niveau.
Recette testée et approuvée, c’est vraiment un régal désaltérant !
Super salade, ça donne envie d’essayer , sauf que là, il fait 10° et il pleut à torrent… Sinon, j’ai un problème gravissime et existentiel : le magasin qui vendait des Baked Beans (ceux de Heinz, en boite bleue) dans ma ville n’en fait plus et n’en aura plus. Quelqu’un a une recette pour les faire ? Aidez-moi, je suis en manque !
J’ai aussi fait un truc salé avec de la pastèque cet été, mais impossible de me rappeler quoi, surement du poisson, vu que j’avais mon pote cuisinier à dîner, je vais vérifier si j’ai pris une photo…
Ah oui Ingrid, tu veux parler de la fille qui va fonder une congrégation religieuse mixte avec Bigard?
Je n’y croyais pas et pourtant c’est vraiment excellent !
les palaces, la garde robes, les Seychelles tant mieux pour IB. Mais je voudrais sa recette pour passer en si peu de temps de complétement décavée et quasi mourante à en pleine peau,super rayonnante. La prière peut-être ?
Un éternité que je n’étais pas venu me perdre par ici! Quel bonheur…J’enregistre direct dans mon netvibes et au passage je tombe sur la recette de l’été! J’ai débité de la pastèque tout l’été avec tous les bons truc que tu y mets aussi et j’y rajoute des rondelles de radis. Ca fait joli et la pointe de piquant relève le tout!
Je ne te dis pas merci! maintenant j’ai qu’une envie « été reviennnnt! »