Commentaires sur : Yaourts maison au sirop d’agave et à l’huile essentielle de citron

Par : Yaourt à l’huile essentielle d’orange et au sirop de riz — Recettes de Cuisine des Blogs - Annuaire des Blogs Culinaire

Tue, 09 Sep 2008 18:46:53 +0000

[...] hélas pas de moi mais bien de la demoiselle qui tient le très beau (et très connu!) blog “Le confit c’est pas gras“. Elle a réalisé il y a peu des yaourts à l’huile essentielle de citron avec du [...]

Par : Bouton d'Or

Bouton d'Or — Thu, 07 Aug 2008 14:04:24 +0000

Essaye du lemon curd dedans, j’ai testé avec un reste de lemon curd de bonne qualité et ça m’a fait de très chouettes yaourts au citron.

Par : garance

garance — Wed, 11 Jun 2008 14:22:04 +0000

je me demandais aussi pourquoi mon billet avait fait « pété » les Stats…
Merci pour le lien…je voulais juste t’envoyer ça :
« -We are living in a world today where lemonade is made from artificial flavors and furniture polish is made from real lemons… » Alfred E. Newman

Ca resume également ma façon de penser (qui n’engage que moi d’ailleurs )
Sinon pour étayer ma crainte de l’ingestion des H.E j’ai juste pris le parti d’être réservée par expérience : j’ai fait un malaise violent en mangeant une soupe à la Tomate avec qq gouttes d’huile Essent. d’EStragon dans un Resto BIO et chic (et cher de surcroit)
Je pense que l’aromathérapie doit rester ce qu’elle est un moyen comme un autre de traiter des pathologies ..
Mais c’est bien qu’on en discute …
Garance
Pour les Parfums ils existe tant de parfums naturels mais je comprends l’attrait …

Par : anaik

anaik — Wed, 11 Jun 2008 13:43:27 +0000

> Cocotte, c’est parce que tu n’as pas saisi l’astuce : il faut associer yaourtière ET guêpière rouge en dentelle ;-)

Par : cocotte

cocotte — Wed, 11 Jun 2008 13:36:07 +0000

alors chez moi, la yaourtière est considérée comme un tue-l’amour de première…j’ai acheté ma yaourtière quand j’avais 20ans, je passais pour une dingue qui se prenait pour une grand mère…aujourd’hui j’ai 30ans (ma yaourt a 10ans, bravo je vois que ça suit) et Georges a des cheveux blancs qui poussent à chaque fois que je la sort…le pire que je lui ai fait je crois, c’est les yaourts à l’amande amère: déja qu’il n’aime pas l’amande, ce jour là il a maudit mon appareil de grand-mère et toutes les grands mère avec je crois…manque plus que je fasse des yaourts en charentaises et là, c’est la fin….(!)

Par : la lotte

la lotte — Wed, 11 Jun 2008 09:24:18 +0000

une petite note sur l’utilisation des huiles essentielles dont je me sers depuis longtemps pour me soigner(si si ca marche trés bien! les antibiotiques c’est pas automatique!!)
les huiles essentielles sont TRES DANGEREUSES pour les personnes éPILEPTIQUES.

Par : bblinou83

bblinou83 — Wed, 11 Jun 2008 06:53:43 +0000

j’ai essayé 2 fois les yaourts au four mais a chaque fois ils étaient trop liquide. je vais attendre d’avoir plus de place pour investir. En attendant, je fais des crèmes avec de l’agar-agar

Par : Cristel

Cristel — Tue, 10 Jun 2008 20:17:06 +0000

Superbe idée!!!
je viens seulement de découvrir votre blog et en toute franchise j’adore… Vos billets sont simplement géniaux… Tous mes compliments les plus sincères…

Par : Flo Bretzel

Flo Bretzel — Tue, 10 Jun 2008 20:01:56 +0000

Après la Map, voici le prochain investissement à prévoir dans les mois à venir!

Par : DQJM

DQJM — Tue, 10 Jun 2008 16:35:34 +0000

bon ben je suis total has been alors parce que ma yaourtière prend la poussière à côté de l’appareil à raclette dans le placard du haut de la cuisine.
moi aussi, je me suis amusée comme une petite folle pendant 3 à 4 mois l’an dernier. J’ai acheté le livre qui va bien (enfin un autre mais bien aussi) avec des recettes de dingue que j’ai jamais faites et puis au énième dimanche soir à ouvrir un frigo sans yaourts avec corvée à la clef alors que mon végétarien en mange quasi 4 par jours (moi 2), j’ai soigneusement rangé mon engin et on a repris des actions chez none-da… ou des bios ou des au soja mais pas maison. et dans la série ça n’a rien à voir mais quand même, ces réflexions prolongent mon hésitation du moment sur la map… je crains pour une mise en poussière sous peu de la map bien au chaud à côté de la yaourtière et de l’appareil à raclette. et puis bavarde comme je suis, je ne pourrais pas me passer de mes conversations de haut vol du soir avec les boulangères ! par contre, je me régale à vous lire, limite, je ressortirai bien mon engin pour des yaourts fantaisies pour un apéro.
DQJM

Par : anne

anne — Tue, 10 Jun 2008 13:03:10 +0000

Moi aussi j’ai déjà testé sans yaourtière (en cocotte minute) et ça marche bien. C’est vrai que la machine a un côté très pratique mais je me lasse un peu de tout ce électroménager. Alors je me débrouille. L’idée d’agrémenter le yaourt avec de l’huile essentielle me plait bien. J’en ai à la mandarine et je me plait à penser que je vais m’y mettre ce soir!

Par : Marie-Anne

Marie-Anne — Tue, 10 Jun 2008 12:21:24 +0000

Merci beaucoup pour l’astuce du lait chauffé, justement,je pestais contre moi parce que ce matin, en faisant mes courses, j’ai oublié le lait en poudre pour les yaourts, et sans, ils ont vraiment une consistance assez beurk..
J’ai acheté ma yaourtière vintage bleue turquoise sur un vide-grenier, 1 € :-)

Par : Nath-Katutt

Nath-Katutt — Tue, 10 Jun 2008 08:42:03 +0000

Le yaourt conjugal ! Il n’y a que toi pour inventer un tel concept. Tu devrais peut-être songer à la breveter… Même si la yaourtière me tente beaucoup depuis de nombreuses années, j’essaye de résister, histoire de ne pas aggraver mon syndrome Caroline Ingalls qui est au top de sa forme en ce moment. Si ton blog devient un endroit à éviter, où vais-je aller ?

Par : kaloo

kaloo — Tue, 10 Jun 2008 08:22:04 +0000

vraiment trop sympa ce blog
je vous ai découvert y’a pas longtemps, grâce à marmiton
et hop …je me suis inscrite à la news ….
merci pour ces moments de bonheur et de franche rigolade !!
bien, trève de gentillesse faudrait pas que vous y preniez l’habitude !!
pour les yaourts j’suis une vieille addict …. et pour la noix de coco j’ai un petit conseil
bien, la base vous connaissez ..
mais dans les pots avant de mettre le mélange, je mets une cuillere à café de sirop de coco
pour nous c’est assez sucré, tester et dites moi …
faut tout de même savoir que dans mon mélange lait/en poudre/yaourt j’ajoute 30 g de sucre de canne liquide (celui des tiponch hummm)
j’ai aussi testé le sirop de violette, ça tue !!!!

Par : gracianne

gracianne — Tue, 10 Jun 2008 07:58:07 +0000

Decidement, j’aime bien ce billet, tu as bien fait de le mettre en ligne celui la.
Merci a Punky Brewster pour les idees. Je vais essayer de faire bouillir le lait auparavant pour voir. Moi non plus je n’aime pas l’idee de mettre de lait deshydrate dans mes yaourts.

Pour rondbleu, les miens marchent du tonnerre avec ce qu’on trouve ici sous le nom de lait de coco, ces petites briques qui contiennent en fait plutot une creme de coco epaisse.

Murielle, aux fruits de mer, tu as fait ca?

Par : Eleonora

Eleonora — Tue, 10 Jun 2008 07:10:58 +0000

D’après Laurange l’agave n’est pas un cactus… http://www.saveursmexicaines.com/templates/home.php?page=86&lng=fr

Par : françois

françois — Mon, 09 Jun 2008 19:02:09 +0000

Poor Brad; Moi on me fait des yaourts à n’importe quoi comme aux lardons, je file au frigo, où je trouve si je compte bien 3 Activia intactes !! ;)
Je retire vite ce site de mes favoris de peur que Monica achète une yaourtière orange /

Par : rondbleu

rondbleu — Mon, 09 Jun 2008 15:28:09 +0000

Habitant depuis peu dans les îles, j’ai essayé avec du lait de coco mais cela m’a fait des yaourts liquides à chaque fois bien que j’ai fait bouillir le lait entier avant, ou avec…
Par contre, la gousse de vanille dans le lait, ca marche super bien et ca peut se réutiliser au moins 2 fois avant de la fendre. On n’est même pas obligé de les sucrer !
Et le sirop de batterie aussi, c’est top mais plutôt au fond.
Enfin, ceux au lait concentré, sont fantastique pour garder son homme (dixit notre discussion au petit déj du week-end « pourquoi tu ne refais pas ceux au lait concentré ? c’était vraiment le top ! »;))

Par : Maya

Maya — Mon, 09 Jun 2008 12:08:23 +0000

Oulala, si la CIA voit ça…
J’ai trouvé la mienne – de yaourtière – d’occas sur priceminister (sans vouloir faire de pub), et je confirme, c’est vraiment addictif!

Par : Loulette

Loulette — Mon, 09 Jun 2008 11:34:44 +0000

super, enfin des idées yaourts sympas-pas-trop-chiantes ;) moi j’ai investi dans la yaourtière quand mon pitchoun a dû arrêter le lait de vache. Les yaourts au soja c’est vite cher mais dans la yaourtière ça marche du tonerre. Y compris en les démarrant avec un activia. Et puis ça permet de faire du bio-pas-cher ;) pour toute la famille