Cookies au chocolat et aux fruits secs
Nouvelle star, 23 avril 2008. À mon avis, hier soir, l’audience est remontée en flèche car :
• Sinclair s’est enfin mis à poil, après plusieurs semaines de supplications de ma part ici-même. La foule était en furie, Lio a enlevé son soutif et Dédé a un peu fait la gueule quand il a réalisé qu’il était définitivement has-been.
• Grâce aux relations de l’icône rock’n'roll Philippe Manoeuvre, les Rolling Stones sont venus chanter “Sympathy for the devil” avec Julien Doré en guest star. Julien nous a fait ça en version bossa-nova. Keith en a perdu son dentier et Mick, épaté, lui a proposé de suivre le groupe pendant la prochaine tournée mondiale. Julien a toutefois décliné l’invitation parce qu’il est en train de préparer un album avec Thomas Dutronc (ils songent d’ailleurs à former un boy’s band révolutionnaire, entre jazz manouche et rock alternatif). Sinclair, toujours nu, a dit : “Moi je dis bravo”.
• En raison d’une épidémie de poux sans précédent à Baltard, Jules et Thomas ont été obligés de se faire couper les cheveux. Dépités mais électrisés, nos ex-chanteurs à mèches ont jeté leur Babyliss dans le public. Hystérie collective.
• Cédric a fait cette confidence étourdissante : dans la vraie vie, il n’est pas marin mais mannequin pour Damart. Lio a remis son soutif.
• Toujours dans la série des révélations déconcertantes, on a appris que Kristov s’appelait en réalité Christophe. Là, c’est tout l’über-concept de l’émission qui s’est effondré surtout que, dans la foulée, il a avoué que ses lunettes n’étaient pas des Wayfarer mais des imitations Kiabi. On aurait pu entendre une mouche voler tant le public était stupéfait. Finalement, c’est Sinclair qui, toujours nu, a brisé la glace en disant : “Moi je dis bravo”.
• Maître Nadjar a été remplacé par David Duchovny.
• En raison des baisses d’audience, tous les candidats, sauf deux, ont été éliminés. La semaine prochaine, une finale explosive opposera ainsi Amandine et Benjamin. Au moins, on gagnera un peu de temps.
• Nad-jar-à-poil, Nad-jar-à-poil (cf. infra).
Bon, vous aurez compris que ça, c’était ma Nouvelle star idéale. À dire vrai, je n’ai même pas regardé l’émission d’hier soir parce que cette année, la vérité, qu’est-ce qu’on s’emmerde.
***
Cookies au chocolat et aux fruits secs
Ma bonne vieille recette de cookies, qui a séduit tous les mouflets de la famille. Ils sont irréguliers mais vraiment délicieux et c’est la meilleure pâte crue que je connaisse. N’hésitez pas à remplacer la moitié du beurre par de la purée d’amandes ou de noisettes complète (Clea addict).
Ingrédients :
- 140 g de farine
- 1 pincée de sel
- 60 g de sucre roux ou de vergeoise
- 120 g de beurre ramolli (ou 60 g de beurre ramolli + 60 g de purée d’amandes ou de noisettes)
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’essence de vanille ou 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 120 g de pépites de chocolat
- 80 g de fruits secs au choix (j’aime beaucoup les mélanges suivants : noix-noisettes ; noix de pécan-noisettes ; raisins secs-amandes)
Préchauffez votre four à 160 °C.
Dans un saladier, mélangez au fouet le sucre avec le beurre ramolli. Ajoutez l’œuf, le sel, la vanille, mélangez.
Incorporez petit à petit la farine.
Concassez les fruits secs.
Ajoutez le chocolat et les fruits secs à la pâte et mélangez soigneusement.
Formez des petites boules avec vos mains et aplatissez-les légèrement sur une plaque couverte de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment pour ne pas qu’ils s’étalent les uns sur les autres au moment de la cuisson.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes selon votre four et selon la taille des cookies. Laissez-les refroidir sur une grille.
Les cookies version petit format
(Assiette Luminarc)
Attention : le temps de cuisson varie vraiment en fonction des fours (j’écris cela en connaissance de cause). Si votre four a tendance à tout cramer tant il est puissant, arrêtez-vous à 8 minutes. S’il est un peu faiblard, prolongez au-delà de 12 minutes.
Je suis à 100% d’accord avec toi; je trouve cette saison trop triste et j’approuve, rien ne vaut une bonne dose de biscuits chocolatés pour nous remonter le moral!
Ben moi je les mangerais bien avec Benjamin tes cookies…
Je testerais tes cookies, la photo m’a mise en appétit :-)
Moi aussi je vais tester avec la purée d’amandes. Je viens justement de mettre en ligne un cake avec de la purée de noisettes. Elle est trop top ta Nouvelle Star !
On s’embete nettement moins avec tes cookies..ahhh comme une grosse envie de café et cookies..pas bien ca! biz
J’adore ton résumé de la nouvelle star, tu n’oublieras pas celui de la semaine prochaine pour connaître le résultat de ta finale!!
La vérité, moi hier soir, j’ai pioncé devant ! Du coup j’ai raté tout ça, mais malheureusement, j’étais réveillée pour Céline Dion (pardon : Cindy !).
Ohlala comme je suis déçue que ce que tu décris ne se soit pas vraiment passé. C’est que j’étais devenue accro à tes résumés au vitriol. Plus la peine de regarder, vraiment ?
Pfff, tout se perd :-O
tu as bien raison, consolons nous avec tes cookies qui m’ont l’air parfaitement irraisonnables?
Je n’ai jamais regardé la nouvelle star, du moins jamais une émission complète, mais j’adore lire les résumés chez toi….
Je vais jusqu’à remplacer l’intégralité du beurre dans les cookies par de la purée d’amande ou de cajoux, et c’est très bon bien que sans doute un peu plus compact ;-)
Bon alors j’adopte la purée d’amandes en partie, another Clea addict , je choisis 10mn car je connais mon four par coeur, et je me suis endormie tout de suite malgré des efforts pour regarder ce truc pas terrible sur la 6 juste le temps de voir une fille “Amandine” je crois en chemise de nuit grotesque noire gesticulant entre 2 mecs que je ne connais pas vu que je dors systématiquement ….Faut le faire pour oser s’habiller comme ça !
Il paraît qu’il y avait une nana qui a réveillé tout le monde, Cindy Sanders… J’en entend parler de partout, il va falloir que je m’y mette, à cette nouvelle star… Pour rester über-hype ;-)
Sympa tes cookies!
Bravo Anaik, ils ont lair absolument exquis ces cookies !
Tu commentes aussi l’eurovision cette année ;-)
merci Anaik pour les cookies divins et le résumé idéal ;-)
Mon Brad à moi a croisé Dédé dans la rue (à côté Baltard) et lui a souhaité “Bon courage pour ce soir” Dédé a dit souriant “Merci” avec sa belle chemise bleue
il a du en falloir du courage ce soir là…
Qu’est-ce-que j’apprends, t’as loupé la prestation de Cindy Sander ???? Le clou de la soirée franchement, 2min46 d’inoubliable en direct, ça valait tout les bétisiers du monde, quoi je suis méchante ?? Que son fanclub me jette la première pierre ! Ah oui y’a eu aussi les retrouvailles entre Kristov et sa femme sur le point d’accoucher (enfin j’espère pour elle) et puis il a chanté “mon fils ma bataille”, pathétique cette année. Bon tu peux toujours voir la rediff sur W9 si vraiment t’as des remords ;-)
Huhuhu ! J’ai pas la télé, mais qu’est-ce que je me marre !
Toi aussi, tu manges la pâte crue!
ok avec toi sur la nouvelle Star, (la télé ça devient de plus en plus nul ; une vrai détente pour moi le soir c’est le SAV sur le net ; avec Omar et Fred, c’est très con, mais j’adore). En tout cas ton message m’a fait rire, merci pour ton jeu d’écriture.
tout à fait d’accord avec Carmita: Omar et Fred for presidents!
autant la semaine dernière ca m’avait gavé autant cette semaine certaines prestations valaient vraiment le déplacement, Cedric a été hallucinant, thomas époustouflant et Benjamin bluffant!
et heureusement sinon Sinclair sera vraiment obligé de chanter à poil pour remonter les audiences…
Tes cookies me donnent très envie!
Et je dois avouer que j’aime bien La Nouvelle Star cette année!
mais c’est tellement mieux de lire les infos chez toi que sur yahoo !!! Pour les cookies et ben, je vais essayer ta recette, car c’est incroyable, mais même en vivant au pays des cookies, je n’en fais jamais qui me plaise…
il a attendu que je me barre en Afrique sans wifi pour se fouttre à oilpé le sinclair ? salaud de musicos !!! Nadjar c’est la semaine prochaine ?
Euh, ce serait peut-être le moment de te dire que je me suis mise à la diète et que c’est un peu cruel de ta part, voui, de donner des recettes de mes trucs préférés comme les cookies (rares biscuits que j’aime) et les brochette Satay :-)
J’adore ta version de la Nouvelle Star, pour un peu, on s’y croierait lol!
Sympa aussi les cookies, il faudra que je teste la version avec la purée d’amande.
(ps:Contente que tu ais approuvé mon gâteau à la noix de coco)
C’est l’heure du dessert et je suis en admiration profonde devant tes cookies!
Ben nous autres aussi, on a fait la Nouvelle Star buissonière. Et c’était bien, merci; ça finit par gonfler un brin ces niaiseries télvisuelles.
Et puis Lio ne se conforme pas vraiment à nos attentes, pourtant raisonables. Un peu de tissu de plus ou de moins, de nos jours…
Teste une fois 100% beurre et une fois avec la puree d’amande… (et oui j’etais motivee je voulais avoir les MEMES que sur ta photo ;o) )
Les premiers cookies se sont lamentablement etales pendant la cuisson, mais avec la deuxieme version puree d’amande, ils etaient tout simplement EXTRA !
Merci pour la recette :D
[…] de collègues gentils, droles et sympas et qui aiment mes gateaux. Tiens pour demain ils auront les cookies magiques d’Anaik. J’avoue j’en ai gouté un et ils déchirent leur mère […]
hop puisque mon post a atterri ici grâce à la magie du trackback, je dirai que ces cookies se font comme dans un rêve tellement c’est rapide (et la pate facile à travailler).
J’ai mis du confit d’amande complète (j’avais que ça dans le placard), et moins de sucre de fait, mais c’est très très mineur comme changement.
Je suis sure que mes collègues me demanderont en mariage après ça ;)
Lol, merci pour la recette et le reste, j’ai une bonne version de cookies noix et noisettes, dispo ici : http://www.idela.fr/index.php/Cuisine/Desserts/Cookies-noix-et-noisettes.html
Testés et dévorés en un rien de temps! vraiment délicieux. Merci!