Penne aux conserves, bis : coulis de tomates crémeux, thon, artichauts
Les travaux ont repris dans notre F2 avec vue. Cette fois, il a fallu détapisser et repeindre notre chambre puis fabriquer un placard. Ce n’est pas que je m’intéresse particulièrement à la décoration d’intérieur, mais une tapisserie jaunâtre qui part en lambeaux et des piles de vêtements posées à même le sol, c’est parfois un peu pénible. Mes impressions en vrac (trop épuisée pour réussir à rédiger un texte construit) :
• Dans “24 heures chrono”, Jack Bauer torture les terroristes en leur tirant une balle dans la jambe et en les menaçant de tuer leurs enfants.
Moi, ce que j’en dis, c’est que Jack Bauer n’a jamais fait de travaux chez lui. Pour faire parler n’importe quel terroriste ayant décidé de détruire Los Angeles dans un cataclysme nucléaire, faites-lui repeindre un plafond. Durée de résistance : un quart d’heure.
• À un moment, on était tellement désespérés qu’on a pensé présenter notre cas au casting de l’émission D&co (M6), c’est vous dire. Je salue d’ailleurs la résistance héroïque de Brad (en même temps, je comprends tout à fait qu’il soit davantage effrayé par les créations de Valérie Damidot que par des carreaux de plâtre pesant deux tonnes chacun).
• Finalement, heureusement qu’on n’a pas les moyens de vivre dans un F12.
• Ce que j’aime particulièrement avec la langue française, c’est qu’elle ne cesse jamais de me surprendre : je pensais que le préfixe “mono”, dans l’adjectif “monocouche”, impliquait qu’il ne fallait appliquer qu’une seule couche de peinture. Eh bien en fait, c’était trois (après les deux couches de sous-couche ; vous suivez ?).
• Comme je l’avais déjà signalé, il existe tout de même un énorme avantage à se lancer dans des travaux : le fait de pouvoir écluser des bières toute la journée sans se dire qu’on va devoir monter à Notre-Dame de la Garde à genoux parce que c’est péché. Je le répète en effet : il faut vraiment être bourré pour supporter de devoir gratter trois milliards de petits bouts de tapisserie avec les ongles. Pour une fois, j’aime le lundi.
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Pâtes aux conserves, bis
Une recette facile et rapide que je n’aurais jamais pensé proposer sur mon blog : totalement improvisée alors que notre appart était retourné par des travaux, elle nous a tellement plu que je l’ai immédiatement écrite (Brad n’a pas tellement aimé le plâtre sur le clavier de son ordi), autant comme pense-bête pour moi que comme idée pour mes lecteurs. L’idée de base, comme pour les pâtes aux conserves de l’été dernier, c’est un mélange de conserves “méditerranéennes” (ici artichauts et thon, mais ce pourraient être des olives, des anchois, des câpres…), mijotées rapidement dans une sauce onctueuse à base de coulis de tomates et de crème fraîche (un mariage qui m’enthousiasme de plus en plus).
Pour 3 personnes :
- 250 g de penne
- parmesan fraîchement râpé
La sauce :
- 500 g de coulis de tomates maison ou de bonne qualité
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 1 boîte d’artichauts marinés à l’huile
- 1 boîte de thon au naturel
- 3 gousses d’ail hachées (ou 1 cuillère à soupe d’ail surgelé)
- 1 petit bouquet de persil (ou 1 cuillère à soupe de persil surgelé)
- 2 belles poignées de roquette
- sel, poivre
Dans une sauteuse, faites chauffer tous les ingrédients de la sauce ensemble, sauf la crème fraîche et la roquette, pendant 15 minutes, à feu vif. Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de temps en temps.
Pendant ce temps, faites cuire les penne al dente (1 minute de moins que le temps indiqué sur l’emballage). Égouttez-les en gardant 1 ou 2 louches d’eau de cuisson.
Versez les pâtes dans la sauce. Ajoutez l’eau de cuisson, la crème fraîche et la roquette. Laissez mijotez à feu doux pendant 2 minutes.
Servez immédiatement avec du parmesan.
Quel courage! Après le plâtre, la plâtrée de pâtes, vous l’avez bien mérité.
Je compatis pour les travaux…
Merci pour la recette. Je la tenterai bien, mais sans l’ail bien sûr (c’est bientôt pleine lune).
aah les joies des travaux en appartement…on a carrément attaqué le porto 10 ans d’âge après avoir vainement cherché partout dans Paris quelques pauv’ planches de bois brut… Paris, les travaux, incompatible. du coup on a peint, et repeint (monocouche aussi comme tu vois). Et on a mangé du riz aux conserves (coulis, épinards,ricotta). Heureusement qu’on a ça!
Arrete, je vais parler, je vais parler. Non, pas le poncaaaaaaage….
en même temps Valérie Damidot elle fait peur ! surtout si on n’aime pas trop le rose et les étoiles !
chére Anaik,
j’ai découvert il y a très peu de temps ton blog succulent grâce à ma petite mère cordon bleu qui m’a dit:” va voir le confit c’est pas gras tu vas te marrer!”
en tant que Gersoise d’adoption je savais très bien que le confit n’était pas gras du tout ni d’ailleurs le foie qui se nomme gras mais qui ne l’ai pas.
j’ai donc filé sur le net voir ce que racontait ce confit non gras et la magie a opéré je vous le confirme ce confit est d’une finesse extraordinaire!
j’ai du rattraper 3ans de lecture de ton blog j’ai tout avalé sans en laisser une miette.
je me suis dis ma lotte faut te mettre à la cuisine et que ça saute!
donc ce matin comme tous les lundis je suis allée au marché de mon village y trouver de bons produits frais bio chez mon marchand préféré. le roi de l’huile essentielle ,des épices, des graines ,savon d’alep , et autres trouvailles son stand est un vrai bonheur.
ce matin il m’a rééduqué mes papilles en me faisant goûter du gingembre confit et du vrai sucre de canne bio.
mmmm un délice.
je lui ai donc acheter son stock de sucre et dévalisé son gingembre en me disant que j’allais trouver une bonne recette à faire avec tout ça.
le problème c’est que je suis pas une intuitive de la cuisine et je pense qu’au moment de l’achat j’ai été habitée par ton “aura”je me suis cru trop pro de la recette improvisée!
de retour à la maison l’âme du confit c’est pas gras est sortie de mon corps et je sèche devant mon gingembre face à moi même et à ma triste réalité de cuisiniére novice…
que faire sinon te demander une idée de recette?
alors j’ose, je prends mon courage à 2 doigts pour te demander conseil QUE PUIS-JE FAIRE AVEC DU GINGEMBRE CONFIT ET DU VRAI BON SUCRE?help!
merci pour ce blog prozac à lire en cas de baisse de moral.
si la peinture monocouche doit être passée trois fois, que dire de l’apprêt qu’on met avant…!!
Foi de rénovateurs fous
Super ta recette … c’est vrai que mitoner un truc rapide qd on bricole c’est super important pour le moral. Avec un bon verre de vin …c(est le nirvana même dans la poussière.
Fallait il être au désespoir pour songer à appeler Valérie D. franchement !
Moi je suis partisane du fromage frai (genre Mme LoÏk tu vois ?) dans les sauces, pour le petit coté salé en plus…, et puis je fais semblant de croire que c’est plus léger que la crème fraîche ;)
Ciel tu as remplacé le Tariquet par de la bière j’hallucine ….c’est grave tout ça ! Vive la déco, vive les travaux !! je vous recueille à la maison si vous voulez pour un bol d’air non pollué !
Lalotte, tu cherches : les cookies au gingembre, ou “Sinfulicious ginger snaps. selon Bureka boy, canadien, anglo francophone. Google le et vois. Rien que le regardement de photo c’est grimpage au rideau assuré.
Madame Confite, sinon, tes jolies pasta au thon, ça existe pour de vrai tu sais en Italie. Pas fin de placard du tout, plûtot fin de ton porte monnaie et compte en suisse, avec thon entier à l’huile de Sicile et tout et tout.
Ma ptite mémé elle nous le pondait version méga goût de pâte : il signore Canelloni! Méga Smack, j’avais oublié depuis si longtemps que jamais cuisiné toute seule.
Gentil lecteur décideur Sécurité sociale. Si te plaît, fais une campagne sanitaire : un brossage de dent par mois, une Confite-o-philie par jour. Suis sûre tu feras plein de dentistes heureux, et beaucoup d’économie Prozac à ta Caisse magique :)
Zou!
Donquichette qui chebrosse les dents depuis un mois en mode manuel et qui peste dépitée sans son OralB Electra
OK, je ricane, mais je suis super solidaire : les plafonds, c’est une vraie plaie.
On ne le dit jamais assez.
Alors c’est complètement fou, jai fait pile la même recette la semaine dernière en vidant mes placards. Juste, en plus, une boîte de sardines tellement vieilles qu’elles en fondaient sous la langue à l’ouverture de la boîte… il en est pas resté beaucoup pour le plat…
J’espère qu’avant tu avais bien passé les couches d’aprêt? Sinon, après, c’est foutu, faut dix couche au prix de la mono, c’est du gasoil en barre.
Vive les penne, c’est bon pour le moral!
Salut, juste un petit conseil quant aux travaux de détapissage.
Je viens moi-même de refaire ma toute jolie salle de bain, et ai utilisé un produit spécial pour détapisser, en vente un peu partout et en général présenté juste à côté du rayon “colle à tapisserie”.
C’est franchement idéal.
Tu badigeonnes tes murs avec un système de spray, c’est plus simple qu’à l’éponge, et tes pans de tapisserie se décrochent hypra facilement. voilà…et bravo pour ton blog, qui effectivement, comme te le dit mon amie “La LoTtE, est un vrai régal à tout points de vue.
Bizébuls…La SaRDinE
Je compatis pour la MONOcouche et la sous couche surtout, car on peux quand même reconnaitre que la mono à l’avantage d’aller se coller au mur gentiment tandis que la sous couche, elle, te fais ressembler à un champignon genre amanite tue mouche, tâchetée des pieds à la tête, du vécu ! Courage, quand c’est fini, tout fini, t’as l’impression d’être sur un pti nuage pendant quelques mois, mieux que la bière !
Bonjour. Je me suis permise de te “taguer” après l’avoir été moi-même. Si tu te prêtes au jeu, tu devras faire dix associations de saveurs et passer la patate chaude à d’autres ;-)
Tu sais que t’es drole :-) Ca fait un moment que je lis en silencieuse ton blog, tres sympa.
C ets vrai ca que le mono- de monocouche n’a pas la meme valeur que le mono- de monokini.
Si jamais tu repenses a Valerie Damidot euh prend un remontant car apres les couches de gris anthracite, rose fushia et autres jolies, zen, teintes dont elle va avoir badigeonnees tes murs, les monocouches te paraitront de la tarte ;-)
Courage!
est-on obligé de tétapisser une pièce et de refaire le plafond pour se régaler de cette pasta ? parceque je veux bien faire un effort mais y’a des limites :)
Perso, je vais me limiter à cuisiner les pâtes (plat préféré de mon breton, c’est pas chic ?). Comme je déteste la sauce tomate quand elle est acide, la crème risque de me propulser dans une nouvelle addiction ! Côté travaux, notre proprio a résolu le problème. Dans notre bail il est écrit qu’on n’a pas le droit de poser du papier peint ou de peindre les murs dans une couleur foncée… Du coup, on n’a rien fait (sauf la cuisine rouge vin, mais c’est un indispensable pour mon épanouissement culinaire) et je rêve à un futur appart bariolé!
DQJM
un grand merci à Anaik et donquichette quichebroche les dents manuellement(ça fait 33ans que j’use de cette pratique et devrais me mettre à l’électrique brosstooth)
donc un grand merci pour vos réponses je m’attelle à ces multiconfections dés que j’aurai fini de décaper mes tomettes si tout va bien ce week end sinon au pire d avant 2010 car la tomette est tenace!
mais bon depuis que je sais que tout le monde est en travaux je me lamente moins!
en plus maintenant j’ai de bonnes recettes remonte moral apres travaux!
merci encore
lalotte bricolgirl
Une petite recette toute simple comme je les aime, Mmmm, Miam! Et quelle photo!