Confit rétrospectif 2007 : le diable s’habille en .com
JANVIER.
Je commence l’année dans le luxe avec des produits Sud-Ouest estampillés “terroir” et une vodka haut de gamme qui porte gravement atteinte à ma liberté de pensée. Malgré tout, comme je ne reste qu’une plouc provinciale, je découvre les pâtes à la vodka (mais cuites façon risotto, s’il vous plaît) et le maquillage “cocktail” (du rouge, du noir, du jaune et du blanc sur les paupières : la grande classe).
La recette du mois :
Pain de poisson “à fond la caisse”, rapide, simple, délicieux et un peu plouc.
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FÉVRIER.
D’humeur badine, je lance un concours de recettes inavouables qui me vaut de recevoir une centaine de recettes impertinentes, drôles et parfois pleines de poésie (fricassée de pâtes au saumon et au camembert, poulet au coca-cola, caca de poule, cake à l’Oasis, soupe de pamplemousses aux fraises Tagada, risotto à la soupe déhydratée…).
Ma schizophrénie culinaire étant toujours au beau fixe, je quitte toutefois cet intermède industriel pour aller tuer le cochon noir en Bigorre et j’apprends par la même occasion comment cuisiner un ministre (année électorale oblige).
Hélas, le bonheur dure rarement tout un mois : j’apprends, horrifiée, le retour du zizi de gorge et, perdant toute pudeur, je vous raconte les difficultés de mon couple (Saint-Valentin oblige).
La recette du mois :
Crèpes au saumon façon “wraps”.
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MARS.
Tout s’effondre : après le zizi de gorge, c’est le fard à paupières mauve qui revient en fanfare ; je me bats contre les douze télécommandes de Brad et je découvre qu’H&M signifie tout bêtement “Huîtres et Moules“. Trop dur.
Pour me remettre de ces déceptions, je place la purée d’artichauts au cumin au centre du dispositif et je me prépare un cake régressif aux carambars et aux pommes.
La recette du mois :
Velouté de petits pois à la menthe, chantilly au citron.
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AVRIL.
Que de changements ! Lasse d’être considérée comme un pitre, je deviens sociologue et me rapproche ainsi de mon idole, Pierre Bourdieu. Remplie de bonnes résolutions et de morale bien-pensante, j’expérimente la cuisine “santé” avec un flan de lentilles corail et de légumes et une bolognaise végétale de petits légumes.
Toutefois, malgré cette incursion dans la plus stupéfiante des sciences humaines, mes capacités intellectuelles restent limitées puisque je finis le mois totalement perplexe devant un pygmée du vocabulaire recyclé dans une “it moussaka“.
La recette du mois :
Ravioles de Romans frites en salade.
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MAI.
Je continue mon exploration de la tendance bio-bio avec une pâte à tarte aux flocons d’avoine et à l’huile “régime crétois”. Malheureusement, mon humeur est très vite assombrie par ce qui va faire de ma vie un enfer pendant trois mois : Brad décide de faire des travaux dans notre appartement.
Au départ, pétrie de bons sentiments, je lui propose mon aide en lui suggérant d’alléger la pâte à plâtre avec un peu de bière. Devant son refus, je me drape dans ma dignité et m’en vais m’intéresser à la nudité en milieu urbain.
La recette du mois :
Risotto au lait de coco, au curry et aux noix de Saint-Jacques.
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JUIN.
Je me démets une épaule en peignant des plafonds pendant tout un week-end. Révoltée par ces travaux forcés, j’avoue sans honte que Paris Hilton est mon modèle, mon rêve, mon idole. Ragaillardie et débordante de générosité, je vous révèle mon secret pour rester mince ainsi que la recette du gommage gourmand au miel, au sucre et à l’huile d’olive. Que dieu me bénisse.
La recette du mois, une pissaladière post-moderne à la crème d’artichauts, me permet de culino-philosopher autour de ma maxime préférée : on est toujours le malbouffeur de quelqu’un.
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JUILLET.
Mois éclectique. Je réalise un analyse anthropologique du mâle dans son contexte castoramien, je replonge dans la folie des recettes inavouables et je me moque des critiques littéraires. Tout ceci est un peu mou, mais que voulez-vous ? C’est l’été et, tel un escargot dans sa bave, je suis dans une espèce de torpeur béate entrecoupée de bains dans la grande Méditerranée.
La recette du mois, un tartare multicolore façon tahitienne, me donne l’occasion de demander à certains annonceurs d’ôter les doigts de leur nez, non mais oh.
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AOÛT.
Je glande.
La recette du mois :
le Coca-citron.
Sortir un grand verre. Le remplir de Coca. Ajouter deux rondelles de citron frais et de la glace pilée. Boire à la paille, au soleil, en lisant Voici.
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SEPTEMBRE.
Dynamisée par mes bonnes résolutions de rentrée, je teste les joies de la selle de VTT. Si mon corps exulte, mon cerveau est en revanche quelque peu ramolli par la douceur du mois de septembre. La preuve : je ne parviens même pas à faire de blague sur Suri, la fille de Tom Cruise et de Katie Holmes.
En réalité, toute mon énergie est consacrée à la cuisine : entre le camembert pané, compote de pommes et salade aigre-douce, les Wonton de poulet à la sauge et à la feta et les gaufres légères, je sens que Brad va bientôt me demander de l’épouser.
La recette du mois :
Blinis au maïs et à la coriandre, simples et bluffants.
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OCTOBRE.
Obsédée par mon mariage éventuel avec Brad, je commence déjà à réfléchir à la vie commune qui nous attend. J’examine donc attentivement les possibilités d’un générateur d’alibis au cas où le sublime Thomas Dutronc déciderait de me faire des avances. Pour améliorer mon potentiel de séduction, j’épluche la presse féminine à la recherche de ma tenue idéale pour l’hiver.
Malheureusement, perdue dans ces pensées romantiques, j’abîme l’aile de la voiture de Vito Corleone et, de peur, je fais pipi dans ma culotte. Heureusement, Thomas Dutronc n’est pas dans les parages : l’honneur est sauf.
La recette du mois :
Fondant aux marrons, à l’orange et aux noix.
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NOVEMBRE.
Je m’insurge contre l’obésité d’un apprenti-mannequin osant s’habiller en taille 38 et je fais une mise au point très sérieuse sur les blogs capitalistes. Je n’en oublie pas pour autant ma conquête conjugale et je subjugue Brad avec un velouté de châtaignes et de champignons aux épices, des gougères-montgolfières au parmesan et des profiteroles au beurre de poutargue. Je le tiens, c’est moi qui vous le dis.
La recette du mois :
Échalotes “cuisses de poulet” confites aux épices.
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DÉCEMBRE.
Grand tournant : Le confit c’est pas gras déménage et devient totalement indépendant. Certains lecteurs pensant que le fait d’avoir une URL qui se termine par “.com” constitue une marque de prostitution évidente face au grand capital, au CAC 40 et aux ultra-libéraux de la blanquette de veau, Brad me pose cette question cruciale : le diable s’habille en .com ?
Je rappelle donc aux neuneus de service que pour gagner de l’argent avec son blog, il faut y intégrer des bannières de pub sous forme de Google Adsense ou encore avoir une régie publicitaire. Est-ce que c’est mon cas ? Il suffit de jeter un coup d’oeil à mon blog pour constater qu’il ne me rapporte pas un centime. En revanche, je donne une ou plusieurs recettes par semaine gratuitement. Si les neuneus ne sont pas contents, je les invite donc à aller acheter des livres de cuisine.
D’autres lecteurs regrettent, par ailleurs, qu’il m’arrive d’écrire des articles sans blagues et sans zizis de gorge. Je suis donc amenée à faire une mise au point qui fera plaisir à Brad (ou pas) : non, je ne suis pas une machine à zizis (si c’est celui de Thomas Dutronc, on peut en discuter).
Enfin, je réussis presque à mettre la corde au cou de Brad avec des chicken wings express. Hélas, je commets l’impardonnable erreur de les servir avec des légumes verts, ruinant lamentablement tous mes espoirs conjugaux. Immergée dans la douceur des fêtes, je reste toutefois optimiste pour 2008. Après tout, l’année s’est terminée en beauté avec des jets de têtes de crevettes sur ma belle-mère.
La recette du mois :
Les oranges entières confites aux épices.
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Une excellente année à tous mes lecteurs, et merci de me lire !
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À lire : le best of 2006.
voila pres d’un an que tu me faire mourrir de rire chaque semaine !
merci :) et que cette année soit pleine de post culino drole !
J’aime toujours autant ton humour et la manière dont tu mets en scène tes recettes: un régal pour l’esprit, les yeux et le gosier (mais après préparation!)
Bonne année 2008 avec tout plein de bonnes choses!
Très bonne année pour toi aussi! ;-)
Très bonne année à toi aussi. Rassure-moi, le bilan de l’année confirme bien que le confit ce n’est pas gras ?
merci pour cette rétro qui me donne une soudaine envie de pain de poisson comme de relire Pierre Bourdieu ;-)
Excellente année 2008 Anaïk !!!
Superbe ton récap annuel. Continue longtemps dans ce même esprit, j’adore !!!!!
Excellente année à toi aussi ! C’est toujours aussi chouette de venir te (re)lire :-)
Je m’incline bien bas devant cette rétrospective! Un seul mot : BRiLLiAnt! comme d’hab. Du concentré de confit comme je l’aime!
Je ne te souhaite pas une bonne et heureuse année mais plutôt…LONGUE VIE à toi et à ton blog (mais bonne année quand même;-)!
j’avais loupé quelques épisodes me semble t-til , enfin disons que présentés comme ça ils me semblent encore plus délirants ! j’adore. Ma journée de dur labeur commence sur les chapeaux de roues grâce à toi !! merci et je te souhaite une folle année 2008 !
Que cela fait du bien de se replonger dans ton année. Je m’aperçois que j’avais à peu près suivi et que peu de messages n’avaient pas été lus.
Bonne année 2008, avec plein de bonheur et de gourmandise (et de rire bien entendu)
Un concentré d’Anaïk. Trop chouette ! Tiens je m’en vais faire des gaufres pour accompagner ma blanquette.
Whaow ! Une année remplie somme toute ! Je profite de cette retrospection pour te présenter, ainsi qu’aux tiens, mes meilleurs voeux pour cette année 2008 !
Et je te remercie pour cette fabuleuse idée d’utilisation de la crème de calissons dans la galette des rois. Je n’en ai jamais goûté et je pense l’utiliser de cette façon ! J’ai ma recette de galette ( mix de poudre d’amandes et d’amandes entières NON mondées hachées ) mais je vais remplacer le sucre par la crème de calissons !
Je sens la Tuerie pointer son nez là ! Sisi, je la sens !
NB : A la maison, on est tous raides dingues de frangipane :p
Bises :)
Bonne Année et longue vie au confit !!
C’est le genre de billet qui me rend folle tellement tout à l’air bon … inhumain !
Tu as vraiment une vie trepidante. Excellente annee a toi aussi.
L’année dernière déjà je m’étais régalée de ce concentré qui me permet de lire certains billets que j’avais râtés. Excellent, comme d’hab.
Bonne année !
un super billet plein de bonne humeur et bourré d’humour!
Bonne année 2008!
Merci pour cette rétrospective et pour ton humour toujours aussi décapant !
Meilleurs voeux pour 2008 à toi aussi.
Quel merveilleux bilan, ton humour décidément me surprends tous les jours, j’adore
Bises
ta recette risotto à la vodka est une tuerie ! en plus elle ne rate jamais, je l’ai déjà faites plusieurs fois …difficile de ne pas finir le plat !
bonne nouvelle : a priori ce n’est pas gras non plus !
superbe rétrospective!……ça me donne envie d’essayer plein de recettes, mais je pense que celle qui me plairait le plus pour l’instant c’est celle du mois d’Aout!……avec ce qui est précisé autour!……
Merci pour cette récapépète, je n’ai découvert ton blog qu’à l’automne, j’avais donc beaucoup de lecture et de recettes en retard.
Je capte presque tous blagues-fils rouges : type zizi de gorge, paul darrieux? andré rieu? flute, le monsieur en eu, les asperges c’est pas bon…
J’ai testé en priorité la glace au kinder kindérisée, qui m’a valu d’être sacrée meilleure maman du monde pour une soirée (ça tient à peu de choses).
Alors je te transmets un peu de bisous baveux de chcolat et de mains sales sur ton beau tablier blanc (si tant est que tu en portes un).
Au plaisir de te lire (rire) encore.