28 décembre 2007

Salade de lentilles au saumon fumé et aux agrumes ( »Cuisiner les restes de fêtes », Goosto)

Vous trouverez cette recette dans le dossier « Cuisiner les restes de fêtes » réalisé pour Goosto.

Chutes de foie gras inutilisé, tranches de saumon fumé à n’en plus finir, dinde bedonnante qui n’a pas eu le succès escompté, fruits exotiques en salade commençant à avoir mauvaise mine… : comme chaque année pendant les fêtes, vous avez prévu des victuailles pour vingt-cinq personnes alors qu’en fait, vous étiez douze. Pas de panique : avec ces recettes spéciales « restes », vous pourrez accommoder vos surplus d’une manière gourmande et originale.

Je vous souhaite un bon week-end !


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Posté par anaik, catégorie 09. Poissons, coquillages, crustacés | Commentaires [ouh la, au moins deux] | Tous droits réservés "Le confit c'est pas gras". Tout contrevenant s'expose à des peines allant de trois boîtes d'asperges en conserves à huit fiches de lecture sur l'œuvre de Pierre Bourdieu.

Commentaire(s) pour “Salade de lentilles au saumon fumé et aux agrumes ( »Cuisiner les restes de fêtes », Goosto)”

  1. Posté par Eliz -- le 28 décembre 2007

    Et en plus manger des lentilles le 1er janvier porterait bonheur, alors….!!!
    Très belles associations mêlant le rustique de la lentille à la délicatesse du saumon!

  2. Posté par Le Cookie Masqué -- le 28 décembre 2007

    je me laisserai bien tenter, si j’arrivais à fermer mon jean …

  3. Posté par gracianne -- le 28 décembre 2007

    Et pour un reste de gigot de 7 heures, tu n’as pas d’idees?
    Bon weekend a toi aussi.

  4. Posté par anaik -- le 28 décembre 2007

    > Gracianne, je pense que les restes de gigot seraient parfaits dans les bricks à la place de la dinde. Sinon, j’adore effiler les restes de viande et les mettre dans une énorme salade remplie d’herbes, de fruits frais et de fruits secs (raisins, pignons, graines de tournesol, etc.).
    Ou alors une recette super gourmande : gigot coupé en petits morceaux, feta, légumes, yaourt et jus de citron, le tout dans des pains pita :)

  5. Posté par Nath-Katutt -- le 29 décembre 2007

    Ahhhh des lentilles au 1er janvier et on sera riches toute l’année !!! Y en marre de ces méga problèmes de riches ! MDR.

  6. Posté par Natalia -- le 29 décembre 2007

    Super alléchant ce menu, et très belle, ta nouvelle maquette. Bravo vraiment, c’est très réussi !

  7. Posté par pat -- le 30 décembre 2007

    Bravo pour le site… toujours beaucoup d’humour…! je l’ai connu par ma soeur qui vit à boston(usa) Etant restaurateur ,cuisinier, et Epicurien , je me rejouis toujours de connaitre des vrais amateurs de tous ces bons moments de la vie , et en particulier les plaisirs de la convivialité autour d’une bonne table, garnie de petits …et grands plats, moments de boheur partagés…. Bonne continuation, et bonne année pleine de supers idées ………..Pat

  8. Posté par Hélène -- le 1 janvier 2008

    Bravo pour ton nouveau blog, il et magnifique (je regretterai toujours l’ancienne bannière, mais c’est la vie ;) ! Et très bonne année à toi Anaik !

  9. Posté par Salade de lentilles au saumon fumé et à l’orange | L'Effet Chocolat -- le 7 décembre 2009

    [...] me suis inspirée de la recette de Salade de lentilles au saumon fumé et aux agrumes proposée par Anaïk sur son blog « Le Confit c’est pas [...]

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