Les gressins inavouables d’Annick Jeanmairet
Il y a quelques mois, je faisais une cure de santé dans l’un des plus redoutables espaces commerciaux de France (Plan de Campagne pour ceux qui connaissent), quand je suis arrivée tout naturellement devant un magasin H&M. Vous savez que l’immense logo de la chaîne surplombe toutes les portes d’entrée des magasins.
Or, figurez-vous que juste sous l’enseigne se tenait un petit stand de poissonnier. Bien peinard sous le soleil de fin de matinée, celui-ci se réjouissait de se faire un max de blé en vendant ses produits devant l’un des temples de la consommation vestimentaire. Il avait lui aussi affiché une immense pancarte au-dessus de son stand, avec cette inscription en grosses lettres : “HUÎTRES ET MOULES”.
“Huîtres et Moules” juste sous l’enseigne H&M. Je vous jure que cette anecdote philippevandelienne est vraie. Or, je n’avais pas d’appareil-photo.
Je ne m’en remets pas.
Dans le même ordre d’idées, j’ai fait une découverte qui amusera beaucoup les Marseillais (et les bilingues français-phocéen). Il existe, comme vous le savez peut-être, un livre de cuisine au titre éloquent : Testicules
***
Grissini au pavot d’ “une fille un brin fofolle”
Ma recette du jour est issue du très joli livre “Mise en bouche : Recettes joyeuses pour apéros heureux
Elle vient de sortir deux bouquins, “Mise en bouche : Recettes joyeuses pour apéros heureux
Pour mon premier test, j’ai préparé des gressins qui n’auraient pas détonné dans le concours de recettes inavouables. Il s’agit tout simplement de pâte à pizza découpée, roulée et passée au four. Le résultat est vraiment convaincant, surtout avec le fabuleux hoummous de lentilles corail de Pascale.
- Faire préchauffer four à 200 °C.
- Détailler une abaisse de pâte à pizza (toute prête ou maison) en lanières de 2 cm, les couper en deux puis les rouler de manière à former des bâtonnets. Éventuellement, les recouper en deux.
- Les placer sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé et les parsemer de graines (de pavot, de sésame, de nigelle…).
Je vous conseille de rouler délicatement les gressins sur les graines afin que celles-ci s’incrustent un peu dans la pâte. - Laisser cuire 10 minutes en retournant à mi-cuisson. Dans mon petit four, il a fallu 20 min. pour qu’ils soient bien dorés.
|
|
|
Blandine Vié… j’en ris encore !
Je n’en reviens pas , toutes les deux le même jour, on parle des mêmes livres….Bon toi t’es meilleure que moi tu as testé, moi pas le temps avec tous mes nouveaux achats, chaque chose en son temps, en plus c’est bientôt les vacances et je vais avoir des testeurs à domicle, pré ados ça va le faire grave !!!
Que de changements chez toi!
Huitres et Moules by Madonna, tout de suite, ca donne envie. Enfin, moins que les gressins, Annick, Anaik, même combat !
PS je crois que B.Vié s’appelle VRAIMENT Vié.
Content de voir que vous louez une copine. Annick donc. Remarquez Mme Vié aussi, on l’avait même interviewé une fois.
http://jeromeestebe.blog.tdg.ch/litterature-slurp/des-testicules-sur-la-table-1.html
Extra ces gressins,ta photo est superbe.
J’adore ta nouvelle bannière et ta nouvelle présentation, plus épurée!
Photo divine pour une recette qui l’est tout autant…On a quand meme du bon en Suisse à part la Vodka ;-) J’aimerais bien assister une fois sur le plateau à une de ses émission, elle est tellement drole !!
Amitiés
Claude
Miam, une recette qui en jette et où je peux faire ma fainiasse !!
Sympa la nouvelle déco, un peu sobre mais on s’y sent bien et puis tu écris si bien et le sous titre mérite une médaille.
Je ne pourrais plus jamais entrer dans un H&M sans me marrer maintenant, c’est malin !
J’aime beaucoup ce que fait Annick, son émission est vraiment géniale, drôle et sans chichis, ses recettes toujours appétissantes. La cuisine comme je l’aime !
C’est d’ailleurs elle qui avait fait le reportage dans notre cuisine ;)
J’avais par contre été un peu déçue par ces 2 petits livres, originaux mais trop chers à mon goût pour leur contenu (recettes sympas mais un peu trop “simples” je trouve pour le prix).
Oui San, je suis assez d’accord avec toi. Ceci dit, je trouve “Mise en boîte” quand même plus riche que “Mise en bouche”.
Trop fort l’anecdote H&M et les petits gressini en pâte à pizza sont très tentants!
Ben mince alors il n’était plus là j’y suis allée mercredi j’aurai bien aimé le voir avec son H et M
j’aurai bien rigolé. A part ça sympa la recette
Bises
comme c’est zouli votre nouveau chez vous!
Mon vié, ca c’est de la recette comme j’aime!
( heu, c’est bien comme ca qu’ils disent les messieurs nan??)
Je ne suis pas encoire bilingue, mais ça je connaissais! Bonne idée les gressins comme ça! Je note. Merci
Annick me fait beaucoup rire, j’adore sa cuisine “trash” :D
j’aime aussi bcp la nouvelle présentation !
et quand au bouquin et son auteure, c’est cocasse pour le moins !
HA HA HA ! Lucie, merci pour cette leçon d’hygiène, mais j’ai un plan de travail très propre et je ne passe pas à la télé. Vous n’êtes pas sur le blog d’Annick Jeanmairet ;))