Purée d’artichauts au cumin
À entendre malgré moi les singeries pré-électorables, et grâce à quelques expériences professionnelles aux côtés de faiseurs de beaux discours, j’ai subitement compris le secret de toute bonne campagne électorale, de toute demande de financements publics ou de toute justification de dépense de ces mêmes subventions. C’est très simple : il faut placer ou, mieux, replacer quelqu’un ou quelque chose “au centre du dispositif” (de préférence sans préciser quel dispositif, cela va de soi).
Démonstration :
- Commençons par l’exemple le plus facile : pour embellir la France de demain, chaque candidat à la présidentielle souhaite replacer le citoyen (ou le peuple) au centre du dispositif. Jolie tarte à la crème mais qui fonctionne, si l’on en croit la passion des médias pour les petits et les grands discours.
- Restons dans les enjeux électoraux : pour prévenir la délinquance, on place les maires ou les associations de proximité, voire même la médecine légale, au centre du dispositif. C’est selon.
- La lutte contre la toxicomanie exige, quant à elle, d’employer les grands moyens : Dame Justice elle-même se retrouve projetée au centre du dispositif.
- L’éducation, autre passion “citoyenne” : en Sciences de l’éducation, il est indispensable de replacer l’ “apprenant” au centre du dispositif. “Apprenant” qui devient… “discutant” pour “philosopher à l’école primaire” (tout un programme).
- De même, afin d’intégrer les élèves de ZEP à Sciences Po, on place “les équipes pédagogiques des lycées” au centre du dispositif. Mais de manière générale, il faut savoir que les politiques éducatives placent “la famille et l’enfant” au centre du dispositif.
- Quel rapport avec la cuisine, me direz-vous ? Sachez que dans le centre de formation d’Alain Ducasse, c’est le tutorat qui est placé au centre du dispositif, eh oui, Mesdames et Mesdames.
- Mais quid de la santé ? Dans ce domaine qui alimente régulièrement les débats, c’est évidemment le patient qui se trouve replacé au centre du dispositif. Sauf quand on veut passer de la pommade aux personnels soignants des hôpitaux, voire aux hôpitaux eux-mêmes : on les propulse illico presto au centre du dispositif. Là aussi, ça dépend du vent.
- Pour faire bonne figure, n’oublions surtout pas de mettre les personnes âgées, les personnes handicapées, les femmes et les chômeurs, ou plutôt le “projet personnalisé d’accès à l’emploi“, au centre du dispositif.
- A contrario, dans le monde de l’entreprise, on replace le salarié au centre du dispositif. Ou alors l’entrepreneur, c’est selon aussi.
- Mais laissons un peu de côté ces considérations sérieuses pour plonger dans la CCCulture (avec plusieurs C majuscule, s’iouplé). Saviez-vous que le mouvement dadaïste plaçait l’auditeur, déjà, au centre du dispositif ?
- En plus moderne, dans le domaine du droit de la communication appliqué à l’Internet, on place évidemment l’internaute au centre du dispositif, quand ce n’est pas l’hébergeur, le FAI ou le gestionnaire télécoms.
- Cela marche aussi pour la biodiversité, le plan canicule, le kanak, Paris et sa région, le vendeur, les objectifs ou, le mieux étant l’ennemi du bien, la personne, tout simplement.
Après “citoyen”, ce nom commun improprement (peuchère) utilisé comme adjectif doucereux à la place du joli “civique”, nous avons donc, dans l’arsenal des figures de rhétorique de ce début de siècle, “au centre du dispositif”.
Moi, je mettrais bien un Kenwood Chef au centre du dispositif : si un candidat me fait cette promesse alléchante, je prends la carte.
PS : J’ai des véritables cheveux de Britney Spears à vendre. 5000 dollars la mèche. Contactez-moi par email si vous êtes intéressés.
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Purée d’artichauts au cumin
J’ai trouvé l’idée de cette recette très savoureuse sur le blog ThymCitron1, dans l’interview gourmande de Nicolas Bergerault (L’Atelier des Chefs).
Adepte des recettes rapides et saines, pour les soirs de semaine à 200 à l’heure, j’ai sauté sur l’occasion. Résultat : cette purée est raffinée et délicieuse, surtout en accompagnement de poisson ou d’agneau.
- Faire cuire des fonds d’artichauts (frais ou surgelés, merci Picard) dans un bouillon de légumes.
- Quand ils sont cuits, les mixer avec de l’huile d’olive, du cumin en poudre, un peu de jus de citron, du sel et du poivre.
- Placer la purée au centre du dispositif.
- La déguster bien chaude.
Bon je vais adopter ta proposition et je vais de ce pas et plus que ça encore me mettre au centre du dispositif de ta cuisine et attendre l’heure du repas ! en espérant que ce soit pour une fois réellement efficace et que je sois enfin le centre du monde… oui je sais mais des fois ça fait du bien de penser que c’est possible !
ouais! alors je me cale au centre de ton dispositif et j’opte pour cette purée d’artichaud préparés par Mister Picard parce que pour m’être amusée (façon de parler, hein) à préparer des frais ce samedi, je rends tout de suite mon tablier!
Alors si j’ai bien compris c’est le citoyen Picard au centre du dipositif? Ah non, j’ai faux ? bon , tant pis je mange la purée quand même en me plaçant au centre des dégustateurs!
Y’en a dans la purée, des cheveux de Britney Spears?
Moi je vais aussi mettre ta recette au centre de mon dispositif digestif et cela sera beaucoup plus simple, comme ca tout le monde est content ;-)
Amitiés
Claude
Je me ton blog au centre de mon dispositif, ok? Les mèches de Britney Spears?! T’en as? Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah! J’en veux!!! Attends… elles sont blondes ou brunes… parce que la Britney elle change de couleur de cheveux comme de chemises, alors, hein…. moi on me la fait pas celle-là!
Excellent ! Celle-la aussi je vais la tester bientôt ! Et morte de rire, excellent ton article !
nan, les mèches de Britney, j’en veux pas…
je vote aussi pour le Ken au centre du dispositif… y-en a des trucs, au centre, je me demande combien il fait en diamètre…
Jamais je n’oserai dévoiler au monde ce que moi je place au centre de mon dispozi(zi)tif ni de quelque autre mot en -tif d’ailleurs… En attendant j’ai des fonds d’artichaut au congélo (not from Picard, il a pas encore percé in Canada) et que crois que j’ai trouvé comment les faire passer à la casserole.
Framboiz, j’ai failli m’étouffer avec une amande en éclatant de rire :-)
Tu manges des amandes au bureau toi ? Tant pis, je vote pour toi quand même, au centre du dispositif ou non !
Tu as raison, c’est une technique imparable, je suis conquise!
Et si on mettait Docteur Shepperd au centre de notre dispositif ? Ok, je sais, je suis monomaniaque. Mais pour le moral des françaises, à mon avis, ce serait très positif.
excellente petite purée ! je prends note !
Caro, t’aurais pas écrit un livre sur le sexe, toi, par hasard ?
C’est qui Britney Spears ?
Si tu es intéressée par le dispositif ZEP à sciences po, je suis étudiante dans cette école et j’y participe lol
Mais bon, je préfère parler purée d’artichauts au cumin ;-)
Britney Spears est une supportrice du PSG. Mais sinon, elle est gentille.
Eh bin, nous aussi on est envahis par la pub électorale. À défaut de centre du dispositif, il y a des pancartes. Il semble que chaque lampadaire ait maintenant une tête, moins brillante que l’ordinaire dans certains cas. Ça donne envie de rester chez soi!
Je ne suis pas une fan d’artichaut. Mais qui sait, ta recette a l’air alléchante!
… au sens figuré bien sûr, car au sens propre, ça ne le serait pas vraiment (propre).
Enfin, supportrice ? je me disais aussi. Eh bien, j’espère que le PSG le lui rend bien. Et toute l’équipe.
Tous ensemble au centre du dispositif!?! Euh…
J’adore cette petite purée, et je ne l’avais pas repérée dans les interviews gourmands,une bonne manière de mettre les légumes (souvent trop instrumentalisés en simples donneurs de bonnes conscience) au centre du dispositif…
Bravo j’ai passé un délicieux moment à lire ton texte et je vais en passer un autre en dégustant la purée.
Merci
Michèle
hi hi hi ! morte de rire ;-)
et cette purée d’artichaud me tente beaucoup…
sklerijenn, ça m’intéresse ce que tu dis là ! Parce que si le Kenwood Chef est décevant, je vais me mettre à supplier Kitchendaid.
Le lien sur Britney ne marche pas.
Britney elle a besoin de beaucoup de bravitude pour vivre sa pôvre petite vie de star. Le centre du dispositif Britney ne semble pas être le cerveau. Nous le déplorons.
Je suis femme, travaillant très très peu, handicapée et plus très jeune : ça tourne pas rond en ce moment chez moi…
Sol, tu es adorable, et je peux te dire que niveau boulot je galère ! Je ne suis pas replacée au centre du dispositif, moi ;-)
Lol.
M’en suis poêlée (paysanne) de rire.
Et si je t’offre un Kenwood, tu votes pour moi alors ? Si je suis présidente, je fais de la Provence le centre du dispositif national. Côté boulot tu aimerais te replacer au centre de quel dispositif ?
Est-ce que Britney peut remplacer Barbie à l’extérieur du centre du dispositif si tu mets Ken au milieu?
Alors ça, c’est courageux et culotté de ta part de mettre ce petit post-scriptum… Tu vas voir défiler sur ton blog tous les pervers fan de Britney Spears. Est-ce volontaire de ta part? Va savoir!!!
En tout cas, si ça peut les sensibiliser à ta cuisine bien meilleur qu’un Mac Ronald, je propose que tu sois sponsoriser par la Sécu pour les bienfaits que tu procures car qui mieux que toi pour dire que “le confit c’est pas gras!!!”
BIZ,
Alexandra.
PS: et combien pour ta purée d’artichauts? ;-D
L’est cool, votre purée.
Quant à nous, on vous rend hommage, tout en remettant au centre du dispositif celui qui n’aurait jamais dû le quitter: le haricot.
Je découvre cet article avec délice. Je crois que je vais être joueur et placer plein de trucs au centre du dispositif, dans tout ce que j’écrirais au boulot. Sûr que je vais lancer une mode.
Sinon le cumin, ça marche avec tout, alors…