Mini-muffins au pralin et aux pépites de chocolat
Hier, jour des amoureux, j’entendais partout que “Oouaiheeeeeu, la Saint-Valentin, euuuuh, c’est trop nazeuuuuh”. Moi, je ne suis pas d’accord du tout. Passage en revue des arguments les plus conventionnels.
1. “La Saint-Valentin, c’est nul : nous, on n’attend pas le 14 février pour s’aimer.”
Eh bien figurez-vous que nous, si.
Brad et moi, on se hait littéralement 364 jours sur 365. Le 4 décembre, par exemple, on passe la journée à s’engueuler, voire à se taper dessus avec des asperges en conserves. Le 22 mars, je tue le lapin angora blanc de Brad tandis que ce salopiaud découpe les talons de mes chaussures. Le 8 août, je mets du fard à paupières mauve, Brad enfile un zizi de gorge et on fait chambre à part. C’est pour ça que nous, on aime la Saint-Valentin.
2. “La Saint-Valentin, c’est commercial.”
Voilà une expression que je n’ai jamais vraiment comprise. Parce que bon, on peut jouer au coeur pur et lever son verre de Petrus à la santé de José Bové, je trouve que faire ses courses chez Mammouth le samedi, même en achetant du quinoa estampillé “commerce équitable”, c’est commercial aussi. Sans compter que l’on peut offrir à son amoureux(se) des cadeaux anti-société de consommation : un élevage de chèvres dans le Larzac, un pélerinage sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle ou une coloration au henné.
3. “La Saint-Valentin, c’est dégueulasse pour les célibataires.”
Oui mais à ce titre là, c’est dégueulasse d’être vivant quand on pense à ceux qui sont morts.
Ou de regarder “24 heures chrono” alors que d’autres matent “Julie Lescaut”.
4. “La Saint-Valentin, c’est gnan-gnan.”
Bon, là, je dois avouer que je suis d’accord. Voir un beau mec débarquer dans son appartement avec un énorme bouquet de fleurs, des gambas et une bouteille de Riesling, franchement, ça craint. La vie est parfois tellement, tellement difficile.
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Mini-muffins au pralin et aux pépites de chocolat
Faire préchauffer le four à 210 °C.
Dans un saladier, mélanger :
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g de “chunks” (pépites qui ne fondent pas à la cuisson) au chocolat
- 100 g de pralin*
Dans un autre saladier, fouetter :
- 100 g de beurre fondu
- 20 cl de lait
- 2 oeufs battus
Mélanger les deux saladiers grossièrement. Remplir les moules et cuire de 15 à 20 minutes.
* Le pralin est un mélange de noisettes (ou autres fruits secs) concassées et de sucre. J’en ai trouvé dans mon magasin bio préféré (Le Passage Vert aux Milles) sous la marque Jean Hervé. Anne, de Papilles et Pupilles, indique qu’on en trouve en grande surface (Vahiné). Gloubiblog en propose une recette ici.
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t’as raison sur ton dernier point. Ca craint drôlement. Je pensais que tu nous aurais parlé du déménagement de Johnny H ;)
Ils sont craquants tes mini muffins
Je viens de lire ce billet avec petit mari chéri zieutant par dessus mon épaule pour comprendre pourquoi je rigole autant (”mais c’est quoi le zizi de gorge?”).
Merci pour ce bon moment
mdr;-) trop mimis tes muffins!
Hihihi, sans commentaire pour moi, heu si, trop beau tes muffins !
Bon, si comme cadeau, il y a un pélerinage sur la route de Compostelle, ça passe chez moi, ça, je t’offrirai le gîte etr ne soyons pas radins, le couvert aussi…
Excellents arguments, tu m’as (presque) convaincue :o))
Bien dit, bien vu ! Moi aussi je trouve que ça craint quand on
- t’offre une boîte de Neuhaus
- plus une bouteille de Cava
- plus une invit’ au resto
soit mon cas hier soir !
C’est très drôle et très vrai, hu hu !
J’aime pas la saint valentin pour cause de méga overdose médiatique, et malheureusement tu ne m’as pas fournie de bonne excuse pour changer d’avis, alors que j’avais repéré un siouperbe collier qui aurait fait un parfait cadeau de st valentin ;-)
Tu m’éclates! En célibataire qui le vit bien, mais moins bien quand elle est exclue de son propre appart parce que sa coloc fait la nouba avec zhom dans le salon… Mais je n’en suis pas (encore?!) arrivée au niveau d’aigreur où on en veux aux amoureux de s’aimer ;-)
Oui bon, pas naze… moi ça me fait penser aux amoureux de Peinet, tu es sûrement trop jeune pour voir à quoi je pense… J’ai quansd même du mal, pas comme avec tes muffins, ceux-là, ils passent tout seuls.
Merci pour cette analyse très drôle…et très complète…et pour ces jolies petites pâtisseries !
A bientôt
Hélène
Je n’aime pas trop quand tout le monde fait la même chose au coup de carillon, Saint Valentin ou autre, mais bon, s’il y a une coloration au henné en jeu, çà vaut peut-être le coup d’y réléchir…
Et pis le pire c’est le prix des fleurs cette semaine carrément le double…..non mais, je rêve .Heureusement que tes muffins me consolent! Pour le reste j’ai bien ri comme d’hab
Ben en fait, moi, la Saint-Valentin, je m’en fous et je me dis qu’on n’est pas obligé d’en penser quelque chose d’intelligent… C’était surtout le sens de mon message ;-)
Je crois que je préfère le résumé de ton post sur la St-Valentin que la fête elle même…mort de rire..mais une chose est sûre, tu as su trouver des arguments chocs….le coup des célibataires, va falloir un moment pour m’en remettre….;-)
Dis moi, c’est une ligne de mini muffins comme celle ci qu’on voit quand on monte au paradis ??? Comme si Dieu avait joué au petit poucet en semant tes muffins….J’adore
Amitiés et encore merci pour ces quelques lignes
Claude
Je témoigne, quand vous êtes venus chez nous on a dû dresser deux tables sous peine de vous voir vous écharper :-) Tes quelques grammes de douceur dans ce monde infernal qu’est la vie de couple ont bien du charme, jeune fille !
Je suis morte de rire. Et j’adore l’idée qu’on ne soit pas obligé d’en penser quelque chose d’intelligent. ça vaut aussi ppur noël, le nouvel an et la fête des mère. Quant à tes muffins, m’ont l’air d’être sacrément saint valentinesques malgré tout. Mais dans le bon sens sur terme, hein ?
Absolument Caro, ça vaut pour toutes ces fêtes :-)
tu m’as bien fais riiiire avec ton histoire!! tes muffins sont très beaux!! bises micky
Pas intelligent? sais pas mais très drôle!!!
moi je ne m’en fais pas, parceque la saint valentin c’est toujours ma fete!
tres tentants, les mini muffins…
Très chouettes ces petits muffins!
Saint-Etienne ne se situe pas au bord de la Méditerranée ! ;-)
Ah décidément j’adore ton humour! Tes muffins aussi d’ailleurs!
Qui dit praliné, dit “pour moi” !!!!!
Et avec des pépites de choc alors là… je passe commande de suite :o)
Beaucoup d’humour dans ce billet…, mais la gourmande que je suis préfère encore ces adorables mini muffins!
Quand tu dis “mélanger grossièrement”, tu veux dire que tu profères des jurons en même temps ?
Il faut que je goûte ça très vite.
C’est tres mignon tout cela, le texte, les muffins, plein de bonnes verites !
La St Valentin aura encore fait couler beaucoup d’encre cette année, et j’avoue avoir encore bien ri lisant tes lignes ! quoi qu’on en dise, celles et ceux qui disent n’en avoir rien à faire sont toujours déçu(e)s lorsque l’élu de leur coeur oublie le joli bouquet tant attendu !
Lili, merci pour cette information capitale ! Tous ceux qui prenaient “Le confit c’est pas gras” pour un blog léger savent maintenant qu’il est l’un des fleurons de la recherche anthropologique française :-)
Merci !
J’avoue que le dénigrement de la Saint Valentin je comprends, mais ce que je comprends pas c’est les gens qui ne veulent pas respecter le plaisir des autres à le faire.
Je veux dire, oui c’est exploiter à fond par toutes sortes d’industries (lingirie, fleurs, chocolat, …) c’est un peu gnangnan mais ca fait pas de mal de se retrouver devant une assiette sud ouest avec un sauterne (trop bon, fait chier la bouteille est finie) et finir par des profiterolles. Tout ca avant de plaisanter, de jouer, de se chercher, de se séduire… de s’aimer.
Attention, ne me faites pas dire ce que j’ai pas dit : évidemment, on fait pas ca que le jour de la st valentin…
PS : je bave devant ta photo de muffins
Toutes les occasions de bien manger sont bonnes à prendre ;-) c’est la raison pour laquelle j’aime bien la saint valentin ! Merci d’avoir passer en revue les différentes critiques, ton texte m’a bien fait rire !
Une dose d’humour, une dose de praliné : rien a redire :-)))
c’est tout à fait ça, et je dirais même plus, la saint valentin, c’est cool!
j’adore cette recette!!!!