Pain de poisson à fond la caisse
Figurez-vous qu’à défaut d’être top-model, je suis “modèle”. Oui, mesdames et mesdames, je suis comme ça, moi. L’une de mes copines, après un paquet d’années d’études et d’expériences professionnelles ennuyeuses, a décidé de réaliser son rêve en préparant un CAP d’esthéticienne (comme Christiane, vous savez ? Christiane l’esthéticienne). Or, pour tester les techniques apprises au cours de ses deux ans d’apprentissage, elle a besoin d’un cobaye.
Moi.
J’ai donc la lourde responsabilité de tester en avant-première massages, pédicures et soins du visage. Trop dur.
Hier, je suis allée passer l’après-midi dans son école pour une séance de maquillage. Je tiens d’abord à vous rassurer : je n’ai pas eu droit au fard à paupières mauve. Ceci étant, j’ai fait une découverte : le mélange de fards rouge, noir, jaune et blanc, ça ne me sied pas non plus. Je crois que j’ai commis un impair en demandant à la prof de maquillage quel club de supporters de foot allemand j’étais censée représenter. Elle m’a expliqué poliment qu’il s’agissait d’un “maquillage cocktail” dernier cri (de peur ?). Je tenais donc à partager cette information fashion avec vous, pour vos dîners hebdomadaires chez l’ambassadeur.
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Pain de poisson
Une recette délicieuse pour utiliser des restes de poissons cuits, quand on a la flemme ou peu de temps pour cuisiner.
- 400 g de poissons variés et cuits (j’avais un gros sar sauvage et un filet de saumon)
- 5 oeufs
- 25 cl de crème fraîche liquide
- 60 g de farine intégrale
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 200 g de poireaux émincés (environ 3 poireaux coupés en rondelles) et cuits à la vapeur
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de whisky
- sel, poivre
Préchauffer le four à 180 °C.
Émietter le poisson dans un saladier. Dans un bol, battre les oeufs en omelette. Ajouter les oeufs et tous les autres ingrédients au poisson, bien mélanger. Mixer légèrement avec un mixeur plongeant, pour rendre le mélange plus homogène mais pas lisse.
Verser le tout dans un moule à cake (beurré s’il n’est pas en silicone).
Enfourner pendant environ 1 heure.
Laisser refroidir et déguster tiède ou froid, avec des quartiers de citron et une sauce cocktail (un peu de ketchup dans plein de mayonnaise).
Accompagner d’une salade.
Hé ben, après la vodka, c’est le whisky :O)
Une photo, s’il te plaît, une photo de ton maquillage dernier cri… ton pain de poisson, c’est bien , mais c’est une photo de maquillée que je veux.
Pauvre Anaik… heureusement que tu nous consoles, nous qui n’avons pas tes “privilèges”, avec ce cake de la mer. C’est une excellente idée de récupération des restes.
Pain de poisson, je ne connaissais pas..moi j’ai eu de la truite saumoné à la cantine à midi avec une sauce à la truffe blanche et du riz a l’orange…ben ca ne vaut surement pas ton pain mais c’était pas trop mauvais…du fard multicolore..moi qui comprends déjà rien de base, je suis encore plus perdu là….ah, ces hommes ;-)
Amitiés
Claude
Tiens, c’est dans mes projets culinaires ça ! :)
ce pain a une super bouille! je vais le tenter, tout simple, ça me parle!
Parce que d’abord : “mesdames et mesdames…” Et les lecteurs masculins, alors ? Et puis parce que j’aurais bien aimé voir te voir maquillée comme ça… Où elle est la photo ?
On aurait tant aimé avoir les photos du maquillage…on se contentera du pain de poisson;))
Il fut un temps où je faisais souvent des pains de poisson, ça me donne envie de m’y remettre. Et pour le maquillage dommage qu’il n’y ait pas de photo!
le mélange rouge noir jaune blanc ne me sied pas non plus mais ton pain de poisson va m’aller à merveille.
mdr, je note ton pain de poisson.
Une vie bien difficile, c’est vrai. Belle recette. Et bon weekend.
J’aurais bien voulu voir tes yeux maquillés de la sorte !
Joli pain de poison !
Jolie façon de préparer les restes de poisson !
Tu as vu qu’on cause de ton Coquilloto dans le blog gourmand du Monde. C’est beau d’être une star. Bravo!
http://www.lemonde.fr/web/article/0,1-0@2-3238,36-725418@51-825940,0.html
Ah, s’il n’y avait pas eu le jaune t’aurais pu devenir supporter du Milan, quel dommage! :)
Un pain de poisson, depuis le temps que je veux en faire un, j’crois que je vais m’y mettre!
Bon week end Anaik :)
C’est sûr tu es fichée aux RG, parce que franchement, c’est suspect, cette antipathie pour le fard à paupières mauve…
La question est : combien de pages ont-ils sur toi ?
Appétissante recette, je viens de faire une orgie de macarons, un peu de poisson ne fait pas de mal !
On aime imaginer la blogueuse peinturlurée façon cocktail et rêvassant - stoïque - à son pain de poisson. Romanesque. Exquis.
c’est fou comme on peut s’imaginer physiquement les potines bloggeuses, moi maintenant je te verrai à jamais comme une Cindy Lauper en tablier. La bonne époque hein, girls just wanna have fu-un et tout(es les couleurs sur pes paupières).
hihihi
moi aussi j ai connu des estheticiennes en formation qui cherchaient des cobayes pour leurs exams!!
et le pain de poisson est un grand classique de la cuisine de ma maman… mais elle ne faisait jamais la même recette!
je rejoins mamina: c’est une phto de ton maquillage qu’on veut, pas du pain de poisson (bien qu’il ait l’air délicieux…)
Haaaann, mais vous rigolez ? Il est hors de question que je vous montre une photo de moi maquillée de la sorte, je perdrais toute la crédibilité durement acquise auprès de vous depuis des mois, chers lecteurs. En revanche, j’aime beaucoup l’idée de Cindy Lauper en tablier de cuisine :-)
Annikapanika, merci beaucoup pour l’info sur le blog du Monde, je n’étais pas au courant. Sincèrement, si le/la journaliste avait vu mon maquillage, j’aurais été bannie à jamais de sa base de donnée.
Quant au sar sauvage, il ne justifierait pas un ISF mais bien un Impôt sur “j’ai l’arrière-train bordé de nouilles” puisqu’il a été pêché par le padre.
Bon allez, je vous laisse, je suis en pleine fête du cochon dans les Hautes-Pyrénées :-)
Merci pour tous ces gentils commentaires.
T’es qu’une ptite joueuse Anaïk, moi je veux la voir la photo. Sinon comment qu’on fait pour savoir exactement où mettre le fard rouge, hein ?
J’adore tes propos sur la cosmétique(far à paupières, vernis à ongles, crème de soin pour le visage…) car ils me font toujours pleurer de rire ! Quelle chance tu as d’être modèle! Le rouge noir jaune et blanc ensemble pour les yeux, je suis sûre que c’est très joli si c’est réalisé par un pro, mais franchement moi même je n’essayerai pas. Je suis rarement invitée aux cocktails de l’ambassadeur ;-) mais surtout parce que sur une palette 5 couleurs - sans mauve rassure toi - je n’en utilise toujours que deux ensemble.
Finalement je trouve que la cuisine c’est beaucoup plus simple que le maquillage : c’est quand même plus facile de marier les saveurs et faire fondre du chocolat que de marier et travailler le fondu du fard à paupière, non ? ;-)
Bises et merci pour ton best off 2006.
Qu’est-ce que je ne donnerais pas pour être modèle moi aussi… Mais bon, je suis déjà une petite femme modèle, une travailleuse modèle (Arlette au secours), une cuisinière modèle, tout ça, je peux pas tout faire !!
Côté maquillage et brushing: je suis nulle de chez nulle!
MAis j’essaierais ien le pain de poisson, bonne idée!
Un tel maquillage, c’est sûr ça mérite une enquête des RG. Mais méfie-toi, tu es en voie de “peopolarisation”, d’abord le maquillage tendance, l’article sur Le Monde et maintenant l’enquête des RG ultra “in” aussi à en croire l’actu… Une star est née !
La recette a l’air délicieuse, mais j’aurais encore mieux aimé une photo de toi. Et bien que n’ayant rien à voir avec le ministère des finances, je peux te garantir que le poireau n’est pas un signe extérieur de richesse. Bon le whisky un peu plus, mais surtout un signe extérieur de “sacré penchant pour la bouteille”. Enfin, … c’est mon avis.
j’ai adoré ta description des nouvelles tendances !! oh punaise moi je suis pas à la mode !! (bon je vais voir le cake quand même…)
J’ai rêvé de toi cette nuit!! je ne me rappelle absolument pas en quoi consistait ce rêve, mais tu étais dedans… ça devait être marrant!
Hihi moi aussi j’ai été modèle pour les cap et bts de ma soeur…. les tests épilation, c’est moins drôle que le maquillage, même si je te l’accorde, parfois ça fait moins peur!
Le pain de poisson je déteste alors je m’arrête là!
Pliée, comme toujours à la lecture de ton blog… et stimulée, j’ai tout ce qu’il faut dans le frigo ! Attention, c’est parti :o)
je remplace le whisky par le pastis (ça donne un petit gout du sud) et pour faire le cobaye je suis candidate vu que je ne suis jamais maquillée faute de ne pas savoir le faire et moi j’aimerais bien savoir faire.