Commentaires sur : Pâte à pizza au robot

Par : anaik

anaik — Sat, 28 Mar 2009 08:43:15 +0000

> Je ne suis pas sûre que ça ait une grande importance dans ce cas précis car j’utilise différentes marques (Briochin, Vahiné…). Dans mon souvenir, il s’agit de sachets de 8 grammes.

Par : Patrick CdM

Patrick CdM — Sat, 28 Mar 2009 08:17:02 +0000

Tu vois comme je suis motivé, je viens même voir la pâte! En plus, pas besoin de pétrir, le top! On peut utiliser la map de chez Aldi?

Par : nicolem

nicolem — Sat, 28 Mar 2009 07:09:16 +0000

quand vous dites deux sachets de levure ça donne combien de grammes? Les sachets peuvent être de poids très diffzérents : ils vont de 7 à 11 grammmes.
Merci de votre réponse

Par : anaik

anaik — Thu, 12 Feb 2009 18:04:46 +0000

> Oui, elle peut se congeler sans problème après la levée. Pour un côté vraiment pratique, tu peux préalablement l'étaler avant congélation.

Par : DQJM

DQJM — Thu, 12 Feb 2009 17:10:34 +0000

Une petite question. Si on fait moitié dose, on a 3 pâtes à pizza de 250 gr chacune ce qui est… conséquent. Penses tu chère anaik qu’on puisse les congeler ? Si oui à quel moment (dès la sortie de la MAP ou après la seconde levée) ? Sous quelle forme ? Un paton ou à moitié étalée ou totalement étalée ? Oui je sais, je suis en pleine réflexion métaphysique aujourd’hui. En tous cas, ce soir, c’est pizza au tomates et thon à la maison ! Mazette en prime, je fais des rimes. DQJM