Muffins d’Ester au potiron et aux pruneaux
Lundi, j’ai reçu mon Elle hebdomadaire. Quand j’ai vu Emmanuelle Béart en couverture, j’ai flippé grave : allait-elle encore nous vanter avec lyrisme les bienfaits du non-maquillage ? Affirmer avec son emphase mélodramatique que la paix, c’est bien, et que la guerre, c’est pas bien ? Et bien non. Emmanuelle s’est contentée de se faire photographier et elle est drôlement jolie avec ses cheveux courts.
Un petit dérapage, tout de même : « Quand elle a fait une chute sérieuse sur le tournage [du film "Un crime"] et qu’elle a dû être transportée en urgence, Emmanuelle a refusé d’aller dans une clinique privée et a exigé d’être soignée dans un hôpital public. Tout d’un coup, c’était son personnage qui s’était blessé et elle n’avait pas le droit à une clinique de luxe. Sa place était auprès des marginaux, qui lui ressemblaient. »
Sacrée Emmanuelle.
A part ça, Elle donne 30 conseils pour maigrir sans s’en rendre compte. Ils sont si judicieux que j’ai décidé de composer, pour vous, un florilège des idées les plus intéressantes :
- Acheter un stepper et pédaler en se brossant les dents. L’article ne précise pas s’il faut brosser en rythme ou pas, mais je pense que l’on n’a pas vraiment le choix à moins, bien sûr, d’être un dieu du jazz : les contretemps brosse à dents-stepper, ça doit être vachement dur à gérer. Surtout le matin, quand on a encore la trace de l’oreiller sur la joue droite, des yeux de gobi et qu’il nous reste deux minutes pour le maquillage, le coiffage, l’habillage, le petit-déjeuner et le brossage de dents. Remarquez, la séance intensive de sport, ça doit pas être super facile non plus à 23h30. Enfin, je dis ça, je dis rien.
- Se servir dans des assiettes à dessert pour réduire les portions. Celui-là, je le trouve un peu con parce que je sais pas vous, mais moi, si je mange deux fois moins, je m’en rends compte. Et je m’en rends compte grâce à une sensation simple et caractéristique depuis que l’homme est homme : j’ai faim.
- Le dimanche, ne se nourrir que de bouillon de poireaux et de jus de pamplemousse frais. À mon avis, l’idée, c’est que le dimanche étant intrinsèquement déprimant, autant en rajouter une couche ce jour-là au lieu d’en pourrir un autre (c’est comme le fard à paupières mauve sur une mariée). Pour appliquer ce conseil, penser à abolir toute vie sociale dominicale et à chercher dans ses spams la possibilité d’acheter 25 kg de Prozac.
- Supprimer une seule chose pendant un mois entier, le vin rouge par exemple, ce qui donne le teint rose. Pour ça, j’ai plus simple : le blush ou « fard à joues » qui, comme chacun le sait, est un attrape-couillons destiné à faire croire aux hommes que, même après 11 ans et demi, les femmes ont le teint d’une Norvégienne après trois heures de marche au cœur d’une tempête de neige. Certes, le blush ne fait pas maigrir, mais quand même : le vin, on continue ; on ne peut décemment pas prendre le risque de se boucher les artères pour 2 kg de moins.
- Quand on est invité, manger un œuf dur, une tomate, une carotte crue, une tranche de jambon maigre et deux yaourts à 0% avant de se rendre chez ses hôtes. Celui-ci, il me laisse littéralement sans voix. « - Anaik, je te sers du carpaccio de noix de Saint-Jacques à l’huile d’olive vanillée ? Quelques tranches d’Ibérico ? De la terrine de foie gras aux truffes ? Des macarons à la rose ?. – Non, merci, j’ai déjà mangé chez moi. Des œufs durs et des carottes crues ». Attention à ce conseil : on peut perdre quelques kilos mais aussi gagner des baffes (remarquez, les baffes, ça peut donner le teint rose, ce qui constitue une bonne solution de remplacement pour l’arrêt du vin).
Et voilà le travail. Mais comme le régime ne peut commencer qu’un lundi, j’ai préparé une recette d’Ester issue de son livre Potirons, courges et autres cucurbitacées : les muffins sucrés au potiron et aux pruneaux. J’ai ajouté des pignons de pin à la recette et j’ai enlevé le rhum. Vous pouvez toujours, en les préparant, contracter les muscles des fessiers : c’est une autre recommandation de mon magazine préféré et ça s’appelle « gym intégrative ».
***
Muffins d’Ester au potiron et aux pruneaux
- 400 g de potiron (ou une autre courge)
- 125 g de pruneaux dénoyautés
- 1 poignée de pignons de pin torréfiés
- 2 œufs
- 275 g de farine
- 125 g de beurre fondu
- 100 g de sucre
- 15 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 saché de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Préparez une purée de potiron.
Préchauffez votre four à 210 °C (th. 7).
Mélangez la farine, la levure, les pignons, le sucre, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez la purée de potiron, mélangez.
Coupez les pruneaux en fines lamelles.
Battez ensemble les œufs, le beurre fondu et le lait. Ajoutez ce mélange au précédent sans trop travailler la pâte.
Ajoutez enfin les lamelles de pruneaux.
Remplir les alvéoles d’un moule à muffins en silicone avec cette pâte.
Enfournez pendant environ 30 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler et dégustez !
À lire : La courge : sa vie, son oeuvre.
J’en ai les larmes aux yeux!!!! Franchement Anaik, tu as râté ta vocation!!! Tu es une vraie comique!!!!!! Sacrée Emmanuelle!!! Bon, c’est pas tout ça mais il va falloir que je travailles mes fessiers!
En plus, ces conseils, c’est toujours un peu la même chose et destinée à la même cible, je trouve…
Je suis d’accord avec ce que tu as marqué, j’aurais eu les mêmes réactions si j’avais lu ce magazine!
je crois que tout est bien résumé concernant cet article! j’aime beaucoup l’idée de se brosser les dents en « steppant »! et je te pique au passage cette très belle recette…je n’arrete pas de voir des recettes avec du potimarron…je crois qu’il est grand temps d’en acheter!
Rien qu’en lisant le titre du billet, je savais que j’allais rire !!!
Gagné, et le plus drôle c’est que je n’avais pas lu cet article dans mon Elle tellement ça me paraissait débile.
Merci Anaïk donc de me permettre cette lecture au 2nd degré ;-)
Excellent!!! Tu égaies ma journée!!! Ca fait du bien de rigoler un peu avec ce temps maussade…ça me fait grimper aux murs en lisant des « trucs » pareil…d’ailleurs j vais aller manger un bon dessert pour éviter de souper ce soir ;-)
ils ne savent plus quoi écrire mais finalement c’est quand même bien marrant!
Trop trop … j’en ai les larmes aux yeux ;-)
Je ris toute seule devant l’écran et l’homme qui m’entend me demande : pourquoi tu ris? Parce que je lis un billet d’Anaïk, et à chaque fois c’est pareil! merci encore pour ton humour.
et dire que j’allais ressortir mon stepper des années 80 , que je mets plein d’herbes fraiches dans mes plats , que je me lave les dents avant d’aller dans une soirée (pour ne pas craquer sur le saucisson ) bref que je m’étais juré de ne pas regarder les photos de « la Béart » et puis voila j’ai craqué sur les Muffins …+300 gr sur mes hanches !!!!on t’as jamais fait un procés pour : texte suggestif ….bla bla ?
Garance
Alors là, j’ai bien ris ! Merci pour cet agréable moment.
je suis écroulée devant mon pc, à rire comme une baleine en te lisant!!! Entre Emmanuelle Béart et les super conseils minceurs….. y’a de quoi!!! Et du coup, si je ne perds pas deux kilos, j’aurai rallongé mone spérance de vie de quelques minutes en pouffant de rire!
je suis écroulée devant mon pc, à rire comme une baleine en te lisant!!! Entre Emmanuelle Béart et les super conseils minceurs….. y’a de quoi!!! Et du coup, si je ne perds pas deux kilos, j’aurai rallongé mone spérance de vie de quelques minutes en pouffant de rire!
J’ai lu cet article lundi en faisant la grimace et en me disant que quand même faut pas noiricir des pages pour rien. Mais là, cet article prend un sens nouveau et je comprends mieux son intérêt : il a été écrit pour que tu nous fasses rire!! Merci pour ce moment de détente.
Audrey
J’ai beaucoup ri en te lisant.
Merci pour ce petit moment de détente.
Mais c’est dangereux de se brosser les dents en faisant du step! Pis franchement, deux fois 3mn de step par jour ça fait vraiment maigrir?
Est-ce que à la rédaction de Elle ils testent leurs conseils avant de les publier? Ce serait marrant!
Pôv Emmanuelle… c’est triste quand même!!! Enfin elle est bien drôle…
m’a l’air bon tes petits muffins là… miammmm
je pense que là déjà j’ai perdu 10g en rigolant devant mon écran !
par contre j’en ai repris 50 g en bavant devant tes muffins !
vite des steps !!!
Moi je la comprends mieux la Manue (Béart hein pas celle du kiki, rien à voir !). Tu m’étonnes… Moi aussi je serais marrante comme un astrophysicien kurde si je stoppais le vin rouge et passait mon dimanche à boire du bouillon de poireaux et du jus de pamplemousse. Je vais continuer à me rougir les pomettes à coups de jaja je crois, pis ces muffins de la bible d’Esther je les avait pas encore essayé alors je vais vite les tenter. Un dimanche of course !!
J’suis morte de rire !!! j’adore ta prose ! Et tes recettes aussi : continues surtout !
ça pour des conseils…je crois que je vais préférer les tiens à ceux d’emmanuelle béart…mais pour les muffins j’aime pas les pruneaux…
Moi je propose une autre astuce ; trouver un maximum de magazines féminins, et/ou de bouquins de diététique, et s’entraîner à les lancer le plus loin possible (attention à ne blesser personne tout de même). Double bénéfice : exercice physique propice à l’amaigrissement, et arrêt de lecture de fariboles, et autres balivernes.
Ton post est incroyablement drôle Anaïk ;-)))
il faut surtout arrêter Emmanuelle Beart.. et se laver les dents après avoir bu du vin, afin de donner l’illusion que les joues rouges que vous êtes suedoise, ou polonaise plutôt et que vous parlez parfaitement la langue,et le tout sans avoir l’haleine alcoolique, le tour est joué..
Trop drôle et on a du mal à croire que le « Elle « puisse publier ce genre d’article sauf si c’est au 3eme degré, ce que j’ai préféré c’est le coup de l’oeuf dur et tout le reste avant d’aller à un dîner, j’hallucine! mais qu’en pense notre amie Hélène?
Anaïk si tu n’existais pas il faudrait t’inventer, tu es un remède à la morosité à toi seule !
Lire tes billets, c’est bon pour les abdos et les joues roses, à force de rigoler !!
Moi ma place, c’est pas à côté des marginaux, c’est à côté d’Emmanuelle Béart. Quant au premier qui me verra faire du sport ou arrêter le vin rouge au profit du blush, il n’est pas près de naître. Merci, mdr!
je t’adore, voilà, c’est dit!
Excellent ! Mon fou rire de la journée, c’est grâce à toi. Merci !
Moi qui suis diététicienne j’aime beaucoup tes commentaires! Chacun de tes billets je suis sûre de passer quelques minutes amusantes, idéales pour bien commencer la journée! Et heureusement que je ne donne pas ce genre de conseils, je ferais fuir mes patients…
hahahaaaa je me suis étranglée de rire!
Et les lèvres pulpeuses ont fait comment?
Elle s’est peut-être coincé la bouche dans son stepper, c’est dangereux ces machins la!
;-)
VirginieC., pour ça on a Alix Girod de L’Ain, la journaliste la plus hilarante de Elle. Je suis une grande fan. Et je précise que j’adore Elle, d’ailleurs ;-)
Un rertour de vacances hilarant, c’est suffisamment rare pour te remercier … tout comme toi, j’adore la simplicité d’Emmanuelle Béart…
Moi pour maigrir, j’ai qu’à regarder Emmanuelle Béart, elle me coupe l’appétit !
C’est vraiment pas mal. Je ne sais pas dans quoi tu travails, mais tu pourais être critique dans des magazines.
Donc dimanche je t’invite pour le déjeuné, mais je te préviens se sera bouillon de poireau, alors je te conceil de manger un peu avant de venir (du genre un oeuf…)
J’ai adoré te lire!
dis donc… ça doit user les dents leur truc ! Ils ont un deal avec les dentistes ou quoi… Quant à arrêter le vin… au moment où la consommation nationale est au plus bas. Il n’y a plus de patriotes de nos jours. Sans compter que je trouve que le dimanche c vraiment le jour où on peut se faire plaisir et manger manger manger avec ses potes, sa famille ou seul devant sa TV. C’est fait pour ça les dimanche !
J’ai particulièrement aimé le coup du prozac dans les spams, merci Anaik pour ce grand moment ;-)
PS : Et tes machins en étoile ont l’air hyper bons ;-)
Grâce à toi, j’ai enfin trouvé la solution,celle que je cherchais depuis des mois : comment prendre de la distance avec certaines personnes sans nécessairement envisager une retraite dans le Larzac ?
Premièrement ne rien manger lorsque je suis invitée. Automatiquement, ça doit lasser!!
Deuxièmement, inviter de préférence le dimanche et servir un bouillon de poireaux et un pamplemousse, le tout dans des assiettes à dessert!
Vraiment il fallait y penser, merci Emmanuelle et surtout merci à toi Anaik.
Anaïk, mon ptit rayon de soleil, je suis encore pliée de rire en cette journée de fin de semaine. Je suis ravie de voir qu’Emmanuelle B. est une femme Barbara Gould, pleine de bon sens et d’humour. Le bouquin d’Ester est en ce moment même sur l’une de mes étagères (merci Débo) mais je sens qu’il va vite se retrouver entre mes mains pour une petite recette bien pensée. Celle ci me plait beaucoup en tous les cas
comme d`habitude, c`est un regal a lire.
je ne me lasse pas de venir vous voir.
plutôt que les conseils de Elle, voici le conseil de dalida beaucoup plus sur et radical : quand on lui demande comment elle fait pour garder une ligne de jeune fille alors qu’elle frôle la cinquantaine ? Et bien dit-elle, c’est simple, je me prive de tout….Allons-y gaiement….
J’ai acheté le livre d’Ester hier et je m’appretais justement a faire son cake au potimarron et aux noisettes! Il est genial ce petit bouquin! Bon sinon, je viens de lire ce post et le suivant et me voilà comme d’hab chez toi, en train de rigoler. Marie-Clarence, t’es vraiment sûre?
Donc c’est dit … Dimanche je m’y mets ! C’est JP qui va être content (surtout pour le pinard !)
Bon, il me reste encore 24 h pour trouver l’adresse un BON avocat (au mieux pour le divorce, au pire pour défendre les intérêts du veuf et des orphelines !)
Je découvre ton blog… et franchement je suis ravie! Merci pour cette bnne tranche de rire (et celle-là, elle ne fait pas grossir)
ce midi poulet roti, pomme de tere et tarte aux pommes!
avec un verr de vin!
et pourtant j’avais lu le ELLE!
en attendant les photos d’Emmanuelle sont superbes!
merci de me donner bonne conscience!
Oh ! Que cela fait du bien de pleurer…de rire. De plus, cela fait dépenser des calories, donc de maigrir sans s’en apercevoir ! C’est pas tout, mais il faudrait aussi que je regarde un peu tes recettes…
J’ai lu le même article et c’est les « gens normaux » comme toi et moi (apparement dont ne fait pas partie Emmanuelle Béart) qui vont être contents de savoir qu’ils sont des « marginaux » quand ils vont simplement se faire soigner dans un hôpital ou une clinique standard… Je l’ai lu à haute voix à mon chéri pour qu’il profite de cette ligne de génie. Tordant, tordant et tordant cette réflexion (cette connerie) ! On fait mieux de lire ton blog et le livre d’Ester quand même…
Le stepper en se brossant les dents?!! promis, j’essaye dès ce matin, dès que j’arrête de tituber et que mes yeux sortent du vague. Ah et aussi dès que je dépoussière l’engin de torture.
Mais seulement si tu me donnes l’un de ces merveilleux muffins pour le ptit déj’!!!!!!
Anaïk, je suis mortifiée, j’ai posté un billet ce matin sur le même sujet, et je te JURE que je n’avais pas lu le tien, sinon je me serais abstenue, tu avais dit le principal. ça m’apprendra à rester plus de trois jours sans venir chez toi. Pourtant, dieu sait que je suis une fidèle. J’espère vraiment que tu ne penses pas que je suis une copiteuse…
Je suis écroulée de rire ^^
Ah les filles, comme vous me faites rire. J’ai atterri par le biais des pensées d’une ronde où j’avais atterri déjà par hasard (c’était surfer sur des blogs sympas ou travailler, le choix a été rapidement fixé!)
Bon ce n’est pas tout ça je vous laisse, je vais vite m’acheter mon Elle histoire de me bidonner encore plus!
C’est trop bon de rire la bouche pleine ! Merci !
Elle sont sublimes ces étoiles!!