Mieux que la cocaïne et l’extasy : le wasabi (billet interdit aux moins de 18 ans non accompagnés)
Les raveurs n’ont qu’à bien se tenir : j’ai trouvé un moyen efficace et sain de se mettre minable en cinq minutes environ. C’est douloureux et iconoclaste, mais ça a le mérite de fonctionner.
Nous étions dans un petit restaurant japonais et, en voulant manger un morceau de salade (verte, donc), j’ai mis dans ma bouche, sans m’en apercevoir, un tas de wasabi gros comme une noix (verte, donc).
Saperlipopette ! Mon nez et mes oreilles ont failli se désintégrer et mon œsophage a brûlé pendant une demi-heure. Après cette monumentale claque, j’étais totalement stone et j’avais envie d’écouter Pink Floyd. L’avantage, c’est que cette année, la gastro-entérite ne passera pas par moi : aucun microbe ne peut résister à pareil ras-de-marée.
Pour me droguer intelligemment, je suis quand même allée chercher quelques infos sur Wikipédia. J’ai donc appris que « Le wasabi est une plante de la famille des Brassicacées, originaire du Japon, utilisé comme condiment dans la cuisine japonaise. Le terme désigne aussi le condiment préparé avec la racine de la plante. » Voilà pour la présentation. « Plante vivace dont on utilise la racine, c’est une sorte de raifort japonais (sorte de moutarde), vert, au goût extrêmement fort, moins fort cependant que celui du raifort occidental. Il appartient d’ailleurs à la même famille botanique que le raifort et la moutarde. Le wasabi ne pousse spontanément qu’au Japon et dans l’île de Sakhaline. Le wasabi s’utilise principalement mélangé à de la sauce de soja pour y tremper les sushi et les sashimi (plat japonais de poisson cru). »
Comme Wikipédia est une encyclopédie libre et gratuite que chacun peut améliorer, je suis convaincue que d’ici quelques temps, on pourra lire, dans l’article Wasabi, les compléments suivants : « Le wasabi est parfois utilisé comme une drogue puissante. Il constitue un remède préventif redoutablement efficace contre les gastro-entérites. »
J’ai longuement hésité à publier ce billet, redoutant que de jeunes adolescents dépressifs et exaltés se mettent à se shooter au wasabi. Puis je me suis dit qu’après tout, les blogs culinaires étaient suffisamment confidentiels pour m’y permettre un éloge de la « défonce verte ». Par précaution, j’ai passé un petit coup de fil à la commission de censure du web français, qui m’a conseillé d’interdire ce post aux moins de 18 ans non accompagnés.
Je vous laisse, je vais profiter de ma première gueule de bois au wasabi.
Personnellement, j’adore le wasabi (avec les sushis et le reste !). Mais je pense que tu peux ajouter un autre effet médical : il débouche le nez plus sûrement que n’importe quel inhalateur ! donc anti-rhume, aussi.
Ah oui, à ajouter dans Wikipédia ! J’adore aussi le wasabi, mais en quantités raisonnables.
Tu m’as bien fait rire et Caroline aussi du coup puisque j’ai découvert ce billet que je ne connaissais pas, y a pas à dire mon We commence bien !
Moi aussi j’ai bien rigolé! Je compatis à ta douleur d’avoir avalé une noix ENTIERE de wasabi…moi j’aime pas vraiment!
J’en connais un qui a fait comme toi : arrive en retard a un diner avec des japonais, la table etait pleine de plats divers et varies … il s’est dit, vite il faut que je les rattrape car ils n’attendent plus que moi pour passer a la suite et il a avale une « boulette » de wasabi en un coup de baguettes !!! Le type blond au teint tres clair est soudain devenu rouge tomate !!!
Je compatis …
Voir Sabi et mourir
Sais-tu que nous avons aussi une spécialité aussi odorante que le Munster?
Mon dieu, qu’est-ce que je rigole sur ton blog Anaik, c’est merveilleux !
En revanche le jus de gingembre j’ai essayé, alléchée par la descpription euphorique de Caroline, ben ça m’a rien fait, j’étais hyper déçue ;-)
Bon, moi qui utilisais le wasabi avec parcimonie, je vais m’y mettre de ce pas (sans parcimonie) et peut être que cela va être salutaire pour mes sinus encombrés !
Merci pour ce grand moment !
J’ai bien ri lol!!!! Moi aussi je me suis fait avoir la première fois, je ne pensais pas que c’était ausi fort!
Une spécialité aussi odorante que le munster, Fleur de sel ? Mais qu’est-ce donc ?
Tu m’a bien fait rire quand je viens de lire ton post ! Aie Aie Aie quand même faut faire attention le wasabi c’est pas de la salade :-)
J’ai peur que Fleur de sel ne parle du terrible Nato… je crois qu’il y a peu de choses comparable à ça… mais essaye et tu nous diras!!! là par contre il vaut mieux avaler d’un coup et on ne respire pas !!!
Ahahah, comme d’habiture, toujours tres drole! J’aurais bien voulu voir cela! Ca me rappelle le premier diner indien que j’ai fait. Je ne pouvais pas parler tellement ca brulait! Et en plus, il faisait 35 C humidite plein pot!
Je lisais Anaik… maintenant j’écoute Anaik sur Europe 1 !!! et bientôt un blog en 3d??? Bonne manière de commencer la journée que de t’écouter !
Merci beaucoup pour ces gentils commentaires. Je me remets doucement du stress d’avoir parlé en direct et je suis touchée par ces témoignages.
J’en ai encore mangé à midi … sans même le moindre sushi. Et je suis aussi accro au gingembre confit qui va si bien avec (enfin parfois).
A quoi peut bien servir l’héroïne quand il y a le wasabi et le chocolat?