23 novembre 2005

Lasagnes au saumon et à la fondue de poireaux

Pour 6 :

  • 1 kg poireaux émincés
  • 400 gr saumon fumé
  • 20 cl vin blanc (brrrrrr, beurk)
  • Gruyère rapé
  • Béchamel
  • Poivre

Faire fondue poireaux : poireaux émincés, vin blanc, poivre (pas sel à cause saumon fumé).
Préparer béchamel un peu liquide.
Monter lasagnes : pâtes, saumon, poireaux, béchamel, gruyère rapé, etc., etc., etc.
Gruyère sur dernière couche + eau.
Four –> lasagnes moelleuses.

Burp. Pas très loquace aujourd’hui. Écrit recette comme j’ai pu. Abusé du vin hier soir (excellent Crozes-Hermitage blanc pour accompagner huîtres et poisson de notre hôte). Ce matin, leçon sévère : maux de tête, nausées et mauvaise conscience. Ai bien lu trucs anti-cuite des Culino-tests, mais n’ai pas Paraxine®, NUX VOMICA 9 CH et huile essentielle thym. Et Prozac.

Retourne me coucher.

Aïe. Cognée dans la commode.

Zzz… zzz… zzz…


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Posté par anaik, catégorie Pasta, riz, gnocchi..., Poissons, coquillages, crustacés | Commentaires [ouh la, au moins deux] | Tous droits réservés "Le confit c'est pas gras". Tout contrevenant s'expose à des peines allant de trois boîtes d'asperges en conserves à huit fiches de lecture sur l'œuvre de Pierre Bourdieu.

Commentaire(s) pour “Lasagnes au saumon et à la fondue de poireaux”

  1. Posté par marion -- le 23 novembre 2005

    tu en avais un dans le pif quand tu as pris la photo ????? si c’est le cas, je vais me mettre à boire alors :o))))))) superbe, je salive !

  2. Posté par Mijo -- le 23 novembre 2005

    Toujours bobo tétête ?!!

  3. Posté par Dorian -- le 23 novembre 2005

    heu je pense qu’il faudrait qu’on parle tous un tout petit petit petit peu moins FFFFFOOOORRRTTTT!!!!…
    oups sinon ça fait plein de méchants bruits dans la tête… chhhhhuuuttttt… ;-)

  4. Posté par Choupette -- le 23 novembre 2005

    Tu as raison Dorian ! laissons-la se reposer ! Mais quand même Anaïk , il faut que je te dise : C’EST PAS BIEN D’AVOIR LA GUEULE DE BOIS !!!!!!!!!!!!!!!!

  5. Posté par Le confit... -- le 23 novembre 2005

    Oui, je sais, je ne suis qu’une créature faible et influençable.

  6. Posté par Papilles&pupille -- le 23 novembre 2005

    On va chuchoter et s’éclipser sur la pointe des pieds.

  7. Posté par SaraKa -- le 23 novembre 2005

    je le redis : tes photos sont magnifiques…

  8. Posté par Elvira -- le 23 novembre 2005

    Ah, c’est vraiment beau!

  9. Posté par omelette -- le 26 novembre 2005

    mmmmmmmmh je fond tel le poireaux!! ca a lair TROP BON!!!

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