La machine à pain est-elle un Wonderbra ?
C’est avec beaucoup de joie que je vous annonce la réussite d’un magnifique pain intégral aux céréales en machine à pain. Voyez la bête :
En étudiant bien vos conseils et plusieurs forums, j’ai déterminé ce mélange qui s’est avéré parfait pour ma MAP Quigg :
Mettre dans la cuve, dans l’ordre :
- 1,5 cc de sel
- 200 gr de farine blanche (t45 ou t55)
- 150 g de farine intégrale bio (t160)
- 150 g de farine multi-céréales bio
- 330 ml d’eau tiède
- 1 giclée d’huile d’olive
- 1 cs de sucre
- 1 sachet de levure du boulanger déhydratée
- éventuellement des herbes, fruits secs, … et autres parfums
Programme pain rapide.
C’est chouette mais… comment dire ? Quelque chose me tracasse… Une sorte de mauvaise conscience…
Le fait de ne pas pétrir sa pâte à la main est-il moralement condamnable ? La machine à pain est-elle un artifice, comme un philtre d’amour trompeur ou encore un Wonderbra ? Si l’on y réfléchit bien, on se rend compte que :
1) Bien que les MAP se généralisent de manière exponentielle dans les foyers français, le fait de faire son pain soi-même ouvre toujours les portes du succès (- “Hmmm, il est bon ce pain” ; - “Ah oui, merci (rougissement feint). C’est moi qui l’ai fait !” ; - “Clap clap clap clap clap”).
2) Or, il suffit de mettre les ingrédients dans la MAP et d’appuyer sur un bouton pour obtenir, quelques heures après, un magnifique pain.
3) La MAP constitue donc un stratagème destiné à se faire passer pour un bon boulanger, puisqu’il faut bien avouer que c’est elle qui fait tout.
Conclusion : une MAP, c’est comme les faux gros tétés.
Sur ces belles et profondes paroles, je vous souhaite une bonne journée.
> À lire : “Conseils d’une mappeuse invétérée, ou comment je suis tombée amoureuse de ma machine à pain“.
Ouah tres bien levé pour un pain a la farine complete, les miens sont generalement un peu plat sur le dessus. Felicitations.
Magnifique. Le vrai problème n’est pas de l’ordre de l’artifice mécanique. Mais lorsqu’on voit pétrir, on se dit que c’est non seulement beau mais aussi que c’est un exercice qui fait maigrir. On brûle par avance les calories qu’on consommera. Une sorte d’avance sur recette en quelque sorte.
t’es sûre que 2 sachets de levure ce n’est pas trop??
ton pain est superbe, l’élu de ton coeur a-t-il été séduit et satisfait
Mercotte, cette fois c’était parfait, mais bon, peut-être était-ce un coup de chance ?
Je réessaierai cette recette et te dirai tout…
Bonne soirée !
Anaik
PS : le Monsieur est satisfait, mais bon, dans le fond, même si je drague honteusement, je l’encouragerais à aller au restaurant s’il n’était pas satisfait ! Cela n’arrive jamais car c’est un garçon absolument délicieux…
Du pain… gnarf ! Du vrai, du beau, du qui sent bon jusqu’ici… il y a pourtant 8000 km au bas mot ! Je craque, je rentre en France tout de suite ! Bon, d’accord, il y a des boulangeries ici mais du bon pain… là, je ne vois pas ! Il y a de petits pains tous ronds qui ressemble à des brioches qui sont exquis mais du pain, comme cela… j’en défaille d’envie. Je crois que je vais investir dans une machine à pain, une machine à yaourts car ici c’est trop cher et une machine à neige car ça me manque un peu ;o) honte à moi qui ai du soleil et de la chaleur avec une mer turquoise et chaude… quoique en ce moment, c’est saison des pluies et pour pleuvoir, il pleut !
… le wonderbra et la MAP…
et j’essaie toutes les recettes!