Commentaires sur : Acheter une machine à pain ou comment louper la conquête du coeur d’un homme

Par : Anaik

Anaik — Sun, 11 Mar 2007 19:26:00 +0000

Béarnaise perple, je te suggère de poser la question à Anne de Papilles et Pupilles, qui est la reine du pain maison.

Par : Le confit...

Le confit... — Mon, 07 Nov 2005 13:07:00 +0000

L’avantage d’une MAP, c’est :
1- Le plaisir des consommateurs invétérés qui résistent difficilement aux gadgets culinaires ;
2- Le gain de temps pour les gens pressés ;
3- L’absence de douleur aux bras pour les gringalets, à moins d’avoir une recette spéciale comme ici : http://anaikcuisine.canalblog.com/archives/2005/10/27/912283.html.

Mais je suis d’accord avec toi : le pain est tout aussi bien quand il est préparé à la main, avec la sensualité du geste en plus. J’ai craqué pour une MAP car le prix était plus qu’abordable (35 €), et j’en suis finalement très contente. Je suis bien trop paresseuse pour pétrir à la main !

Pour les autres avantages, il faudrait demander aux mappeuses et mappeurs réguliers !

;-))

Anaik

Par : coyotedes neiges

coyotedes neiges — Mon, 07 Nov 2005 12:59:00 +0000

Je n’ai jamais compris l’avantage de la MAP sur mes petites mains blanches qui se vautrent dans la pâte gluante et collante…
Après des années de pratique sur la pâte à pizza (à la main), je me suis enfin décidée à tenter un vrai gros pain! Succès total!!!
MAIS : je ne sais pas quel est le miracle qu’effectue la MAP, mais ma levure à moi se goinfre d’abord dans le liquide sucré (10 minutes), puis seulement on la mélange avec la farine et le sel. On en tripote la pâte une ou deux minutes, puis on la laisse reposer un 20 minutes.
Avec tout ce temps de repos qu’on se tape, je répète : c’est quoi l’avantage d’une MAP???

Par : Le confit...

Le confit... — Mon, 07 Nov 2005 08:34:00 +0000

Ah ah ah !! Je ne comprenais pas ton commentaire, Patrick, jusqu’à ce que je le relise attentivement mon billet !
Merci à toi !
Anaik

Par : patrick

patrick — Mon, 07 Nov 2005 04:00:00 +0000

Vraiment très bien ton blog ! Et flatteur ! Je viens en effet d’apprendre que j’étais un intellectuel, ce dont personne ne s’était avisé jusque là. Merci ;-))

Par : Le confit...

Le confit... — Fri, 04 Nov 2005 08:33:00 +0000

Merci pour vos commentaires !
Manue, j'ai la même MAP que toi, je vais donc étudier avec grand sérieux ton blog et le forum Supertoinette.
Marie, merci pour tes conseils.
Saveurs sucrées, de rien !

Bise à toutes

Anaik

Par : Marie, Paris

Marie, Paris — Thu, 03 Nov 2005 22:06:00 +0000

T’inquiète pas pour ton premier pain, c’est une belle brique, comme pour 100% des possesseurs de MAP! La MAP est un animal qu’il faut apprivoiser, pire qu’un homme parfois (et c’est peu dire).
La première chose à savoir, c’est qu’il faut être vachement précise avec les mesures, genre au gramme près surtout pour l’eau et la levure.
D’après ce que je vois de ta recette, il y aurait trop d’eau, as-tu utilisé une recette du livret de la machine ou d’ailleurs? Il vaut mieux utiliser de la machine pour commencer.
Sinon l’ordre des ingrédients est à respecter: eau, sel, farine, toutes sortes de trucs, et finir par la levure.
Couraaaage, tu verras, une fois que tu auras quelques bonnes recettes, la MAP c’est génial!

Par : Saveurs Sucrées

Saveurs Sucrées — Thu, 03 Nov 2005 21:15:00 +0000

Tu viens sans doute de sauver mon couple ! Merci !